Zdravstveni odgoj radi na poboljšanju zdravlja zajednice i pojedinca podučavajući ljude kako se baviti pitanjima zdravstvene skrbi i pratiti ih. Postoji mnogo poslova zdravstvenog odgoja, u rasponu od praktičnog javnog zdravstva do laboratorijskog rada u zdravstvenim znanostima. Glavna misija koju dijele svi ovi poslovi je poboljšanje, promicanje i održavanje cjelokupnog zdravlja prikupljanjem i analizom podataka, uz obavljanje potrebnih zdravstvenih usluga. U Sjedinjenim Državama 2002. godine povećano je federalno financiranje osposobljavanja za zdravstveno obrazovanje kako bi se odgovorilo na rastuću potražnju za zdravstvenim djelatnicima.
Nastavnička karijera u javnom zdravstvu uključuje korištenje znanosti i obrazovanja za pomoć u stvaranju zdravih zajednica. Opći fokus ovog područja je promicanje dobrog zdravlja, te prevencija ozljeda ili bolesti. Zdravstveni pedagozi koji imaju diplomu javnog zdravstva često rade u kliničkim i administrativnim okruženjima s liječnicima, bolnicama i zdravstvenim klinikama kako bi povećali svijest o zdravstvenim stanjima koja utječu na javnost. Neki od glavnih poslova javnog zdravstvenog obrazovanja uključuju bihevioralne znanosti, zdravlje okoliša, biostatistiku, administraciju zdravstvenih usluga i epidemiologiju.
Karijera u zdravstvenom obrazovanju u školskom okruženju ima u izobilju u Sjedinjenim Državama i drugim zemljama. Poslovi učitelja zdravlja dostupni su u svim razredima, od predškolskih ustanova do sveučilišta, te u privatnim i javnim školskim sustavima. Odgajatelji u osnovnim i srednjim školama podučavaju temeljni zdravstveni odgoj djeci i tinejdžerima o temama kao što su higijena, anatomija, fiziologija i hormoni. Nastavnici na sveučilišnoj razini mogu predavati tečajeve iz stomatologije, fizikalne terapije, farmacije, laboratorijske tehnologije i javnog zdravstva.
Poslovi zdravstvenog odgoja također su dostupni u širokom području zdravstvenih znanosti. Ti pojedinci rade i u laboratoriju i u učionici kako bi poučili studente kako istraživati i proučavati teme poput stanične biologije i raka, zdravlja okoliša i toksikologije, mikrobiologije i zaraznih bolesti. Nastavnici koji odaberu ovo područje također mogu imati povećanu priliku uključiti se u stalna istraživanja ozbiljnih problema javnog zdravlja kao što su ptičja influenca, biološko oružje, te planovi za prevenciju i liječenje pandemije.
Većina zdravstvenih poslova zahtijeva specijalizirane četverogodišnje studijske programe. U Sjedinjenim Državama mnogi fakulteti i sveučilišta nude diplomske i preddiplomske diplome iz zdravstvenog obrazovanja u zajednici, zdravstvene znanosti i drugih srodnih područja. Nakon diplomiranja, vjerodajnice kao Certified Health Education Specialist (CHES) mogu se dobiti od Nacionalnog povjerenstva za zdravstveno obrazovanje Credentialing, Inc (NCHEC). Zbog povećanog fokusa na preventivnu skrb, poslovi zdravstvenog obrazovanja u SAD-u doživljavaju stabilan rast.