Krastavci su jestivo povrće popularno u cijelom svijetu zbog svoje hrskave teksture i okusa te širokog spektra upotrebe. Od salata do kiselih krastavaca, od pomagala za probavu do kozmetičkih proizvoda, krastavci su uistinu svestrano povrće. Uzgoj krastavaca nije težak, a odgovaraju im različita podneblja. Uz malo znanja, većina ljudi ih može uzgajati kod kuće.
Podrijetlom iz Indije ne bi trebalo biti iznenađenje da krastavci uživaju u toplini – i to u punoj količini. Ako je prosječna temperatura na lokaciji oko 70°F (21°C), onda je to idealan raspon. Ljudi koji žele uzgajati krastavce negdje hladnije možda će to ipak uspjeti, samo će trebati malo više planiranja.
U većini situacija vrtlari će htjeti posaditi vinovu lozu tamo gdje će dobiti puno izravnog sunca. Jedina iznimka od ovoga bila bi ako uzgajaju krastavce negdje gdje je jako vruće i ima puno vlage. U tom slučaju, najbolje je pokušati uzgajati krastavce negdje gdje će i dalje imati dovoljno izravnog sunca, ali gdje će imati hladovinu tijekom najtoplijih poslijepodnevnih sati kako se ne bi osušili.
Uzgoj krastavaca također zahtijeva malo prostora, jer neće cvjetati ako su previše zbijeni. Vrtlari bi im trebali dati dovoljno prostora i koristiti rešetke da rastu okomito ako nemaju puno horizontalnog prostora. Moguća je i sadnja krastavaca u manje posude umjesto u gredice ili otvoreno tlo — a u područjima koja nisu dovoljno vruća, mogu se uzgajati u zatvorenom prostoru. Kada uzgajaju krastavce u kontejnerima, vrtlari će vjerojatno htjeti slijediti patuljastu sortu kako bi i dalje imali mjesta za ispružiti se.
Vrtlari koji žive negdje sa sezonom mraza htjet će se pobrinuti da pričekate malo nakon posljednjeg mraza u godini prije nego posadite. Čak i jedan lagani mraz može upropastiti ove nježne biljke pa je idealna sadnja krajem proljeća, pa čak i početkom ljeta. Ako temperature i dalje postanu vrlo hladne noću, vrtlari bi mogli upotrijebiti neku vrstu zaštite od mraza kako bi bili sigurni da biljke prežive.
Iako su krastavci prilično izbirljivi u pogledu svojih temperaturnih ograničenja, prilično su laki kada su u pitanju uvjeti tla. Uzgoj krastavaca može se obaviti na bilo kojem tlu s razumnim pH – u rasponu od 6.0 do 7.0 – koje ima dobru drenažu. Vrtlari će htjeti kompostirati tlo prije nego što posade, a možda će htjeti dodati i neka organska gnojiva i dodatke korijenu kako bi zaštitili biljke od bolesti ili vrtnih štetnika. Trebali bi paziti da pričekaju do pojave prvih cvjetova prije gnojidbe, a kako bi se maksimizirao prinos biljke, vrtlari bi trebali paziti da ne gnoje previše.
Kada se plodovi konačno pojave, vrtlari bi ih trebali ubrati prije nego što prezre. Krastavci koji predugo ostanu na trsu postat će gorki i puni tvrdih sjemenki. Ljudi moraju posvetiti veliku pozornost svojim biljkama kada počnu roditi, jer će vrlo brzo sazrijeti i treba ih brati. Nakon samo nekoliko kratkih mjeseci, krastavci će biti spremni za uživanje. Iako zahtijevaju malo održavanja i pažnje, relativno je lako uzgajati krastavce, a to može biti nevjerojatno korisna aktivnost.