Učinci vitamina C na kožu mogu uključivati poništavanje oštećenja od sunca i smanjenje starenja. Također može pomoći da rane na koži zacijele brže nego inače bez pomoći vitamina. Većina pozitivnih učinaka vitamina C na kožu pripisuje se njegovoj sposobnosti da poveća proizvodnju kolagena u koži. Kada osoba stari, koža počinje gubiti elastičnost zbog smanjenja količine prisutnog kolagena. Vitamin C možda neće moći spriječiti osobu od starenja, ali može učiniti da proces ide malo sporije.
Osim što potiče proizvodnju kolagena, vitamin C također može pomoći u preokretanju ili smanjenju procesa starenja jer je antioksidans. Istraživanja su pokazala da antioksidansi mogu biti vrlo korisni za popravak oštećenih stanica, što bi moglo rezultirati zdravijim izgledom kože za mnoge ljude. Vitamin C se često navodi kao askorbinska kiselina ili magnezijev askorbil fosfat na proizvodima koji ga sadrže. Nisu svi oblici vitamina C postojani u svim proizvodima, jer izlaganje zraku može uzrokovati njegovu neučinkovitost. Vitamin C koji je označen kao magnezijev askorbil fosfat obično se smatra stabilnijim od drugih vrsta.
Mnogi ljudi dobivaju vitamin C iz hrane koju jedu, ali često se uzimaju i suplementi. Hrana koja obično ima najveće količine vitamina C obično je u skupini voća. Naranče, dinje i jagode samo su neke vrste voća koje su bogate vitaminom C. Većina stručnjaka se slaže da, iako nije nužno loša ideja uzimati dodatak vitamina C, tijelo ga najbolje apsorbira kada se dobije iz stvarnih izvora hrane. Osoba koja ne jede puno voća ili hrane na bazi voća možda će morati uzimati suplement ako želi imati koristi od učinaka vitamina C na kožu.
Osim u hrani i suplementima, vitamin C također je popularan sastojak mnogih krema za lice. Nije neuobičajeno pronaći vitamin C među sastojcima nekoliko različitih marki lijekova protiv starenja. Učinci vitamina C na kožu kada se koristi u obliku proizvoda za lice imaju tendenciju variranja jer različite tvrtke koriste različite njegove koncentracije. Također postoji određena rasprava o tome je li vitamin C učinkovit kada se primjenjuje lokalno. Mnoga istraživanja pokazuju da je vitamin C koristan kada se koristi u topikalnom obliku, ali ove kreme još uvijek možda neće moći konkurirati prednostima dobivanja adekvatnih količina vitamina iz izvora hrane.