Iako bi se puretina mogla smatrati “zvijezdom” obroka za Dan zahvalnosti, prilozi su svakako važni i neophodni “suradnici”. Mnogi ljudi se raduju uživanju u nadjevu ili oblačenju i ne mogu zamisliti obrok za Dan zahvalnosti bez toga. Drugi sanjaju slatki krumpir koji je slađi s preljevom od bijelog sljeza ili javorovim sirupom ili smeđim šećerom. Brusnice su za mnoge još jedan popularan prilog uz Dan zahvalnosti.
Dok se pojmovi “nadjev” i “dressing” često koriste naizmjenično, nadjev se odnosi na ono što je punjeno u puretinu, a preljev se odnosi na ono što je pečeno u zasebnom jelu. Tradicionalni nadjevi i preljevi rade se od kruha, ili za one u južnim Sjedinjenim Državama, od kukuruznog kruha. Osnovni nadjevi za kruh, ili pečeni preljevi koji se koriste kao prilog za Dan zahvalnosti, obično uključuju otopljeni maslac, luk, celer i začinsko bilje kao što su kadulja, češnjak, peršin i timijan, kao i sol i papar.
Varijacije standardnih purećih nadjeva i preljeva uključuju korištenje riže umjesto kruha ili kukuruznog kruha. Neki ljudi dodaju meso poput slanine, svinjetine ili kobasice u temeljac kruha, kukuruznog kruha ili riže. Snalažljivi kuhari često koriste pureće iznutrice, ili želudac, srce i jetru, kako bi dodali svoj nadjev ili preljev. Mogu se dodati i gljive koje se posebno dobro slažu s nadjevom ili preljevom na bazi riže. Voće kao što su jabuke, kruške, grožđice ili suhe šljive su drugi mogući dodaci preljevu ili nadjevu od puretine uz Dan zahvalnosti.
Riječ “yams” često se pogrešno koristi za opisivanje slatkog krumpira. Yams je dobio ime od afričke riječi “nyami”, što znači škrobno korjenasto povrće s bijelim mesom; batat ima meso narančaste boje. Jam se često “kandira” šećerom, dok se batat često peče kao prilog s preljevom od marshmallowa ili preljevom od pralina na jugu.
Obični bijeli krumpir uobičajen je prilog za Dan zahvalnosti koji se obično poslužuje uz slatki krumpir ili jam. Pire krumpir i umak od puretine klasičan su prilog pečenoj puretini, ali neki ljudi umjesto njih mogu poslužiti pečeni ili pečeni krumpir. Varijacije pire krumpira uključuju dodavanje jaja i pečenje pire krumpira s preljevom od krušnih mrvica i ribanog sira pečenog dok vrh ne poprimi lagano zlatno smeđu boju.
Dodatno povrće koje se obično služi kao prilog za Dan zahvalnosti su mrkva, prokulice ili mahune. Zeleni ovratnik popularan je prilog za Dan zahvalnosti u južnim državama. Kiseli krastavci i poslastice također se često nalaze na mnogim stolovima za Dan zahvalnosti.
Brusnice su također vrlo čest prilog za Dan zahvalnosti. Mogu biti domaće ili iz konzerve, a poslužiti kao poslastica, umak ili u želiranom kalupu. Indijanci su jeli brusnice dugi niz godina, a rani doseljenici u Massachusettsu jeli su brusnice iz močvara u Cape Codu.