Znojenje, također poznato kao znojenje, proces je u kojem mnogi organizmi, uključujući ljude, oslobađaju vodu i otopljene soli kroz pore na koži. Primarna svrha ovog procesa je termoregulacija, odnosno kontrola temperature; organizam se znoji kada se pregrije. Većina uzroka znojenja povezana je s vraćanjem tijela na zdravu i normalnu temperaturu. Mnogi organizmi imaju tendenciju znojenja kada se upuste u neki oblik snažne aktivnosti, kao što je intenzivna vježba. Ipak, postoje mnoge druge stvari koje mogu uzrokovati znojenje; neki su povezani s medicinskim poremećajima dok drugi jednostavno mogu biti povezani sa stresom ili emocionalnim opterećenjem.
Intenzivna tjelesna aktivnost jedan je od najčešćih uzroka znojenja. Kad se netko znoji, znoj prekriva kožu; ovaj znoj kasnije ispari i sa sobom ponese dio tjelesne topline. Kada se netko bavi posebno teškim vježbama, njegovo tijelo proizvodi više topline. Sukladno tome, količina znojenja odgovara rigoroznosti aktivnosti kojom se bavi.
Uzroci znojenja također su usko povezani s ravnotežom hormona u tijelu; stanja ili tvari koje mijenjaju razinu hormona mogu uzrokovati znojenje. Ljudi koji boluju od raka ili nekih infekcija ponekad se znoje zbog utjecaja koje takve bolesti imaju na ravnotežu hormona. Groznica je također među brojnim uzrocima znojenja, ali to je više povezano s povećanjem tjelesne temperature nego s ravnotežom hormona. Postoje neke tvari koje mnogi ljudi redovito unose i mogu uzrokovati znojenje. Kofein i alkohol dva su najistaknutija primjera, iako mnogi lijekovi mogu imati slične učinke.
Postoje i neki psihološki uzroci znojenja. Ljudi se često znoje kada su uplašeni, nervozni ili pod velikim stresom. To je također povezano s hormonima; kada je netko pod emocionalnim stresom, nadbubrežna žlijezda proizvodi više od normalne količine hormona epinefrina. To, u kombinaciji s drugim promijenjenim razinama hormona, može dovesti do znojenja. Često se znoj kao odgovor na psihički stres osjeća hladnim jer se ne javlja kao odgovor na fizičku toplinu.
Neki se ljudi gotovo cijelo vrijeme pretjerano znoje. Takvo prekomjerno znojenje poznato je kao dijaforeza ili hiperhidroza i često nema jasan uzrok. Obično je ovaj oblik znojenja usmjeren na dlanove i ispod pazuha. Budući da može mirisati i upijati se kroz odjeću, to često može biti neugodno stanje.