Alergijska reakcija na škampe je uobičajena jer mnogi ljudi imaju alergije na školjke. Neki ljudi imaju blage reakcije kao što su koprivnjača, trnci u ustima i manje oticanje dijelova tijela. Drugi ljudi imaju teške alergijske reakcije čak i na najmanji komadić škampa, što može uključivati poteškoće s disanjem; mučnina i povračanje; i jako oticanje lica, grla ili usana. Ponekad se alergijska reakcija na škampe pogrešno smatra trovanjem hranom i obrnuto. Dio prepoznavanja alergijske reakcije na škampe je znati ima li osoba reakcije na druge školjke, poput rakova i lignji.
Koprivnjača je vrlo česta alergijska reakcija i pojavljuje se kao crvene brazde koje svrbe ili peku. Trnci u ustima je bezopasna reakcija na alergen, ali može biti praćena oticanjem. Manju oteklinu lica, usana i grla ponekad je teško otkriti, ali je i bezopasna sve dok je disanje neometano. Sve ove alergijske reakcije na škampe su relativno male i obično ne zahtijevaju liječničku pomoć.
Još jedan znak alergijske reakcije na škampe je otežano disanje, koje obično karakteriziraju hrapavi zvukovi pri udisanju i nemogućnost razgovora uz promukli šapat. Poteškoće s disanjem uzrokovane su jakim oticanjem grla ili usta, sužavanjem dišnih putova osobe. Ovo je teška reakcija koja zahtijeva hitnu liječničku pomoć. Dok pomoć ne stigne, osoba treba ležati bez jastuka kako bi što više otvorila dišne putove.
Mučnina i povraćanje su drugi znakovi alergijske reakcije na škampe. Ovi znakovi mogu biti popraćeni bolom u trbuhu ili proljevom. Ako su te reakcije teške, liječnička pomoć može biti potrebna. Liječnik može preporučiti lijekove protiv mučnine koji se mogu kupiti bez recepta kako bi se ublažila nelagoda dok se problem ne riješi sam.
Ponekad ljudi brkaju alergije na školjke s trovanjem hranom jer nikada prije nisu imali loše iskustvo s škampima ili rakovima. Većina ljudi razvija alergije na hranu kao malo dijete, a one ili nestaju kako stare ili ih ostaju zauvijek. Međutim, moguće je razviti alergiju na školjke kao starije dijete ili odrasla osoba. U teoriji, osoba bi mogla jesti škampe povremeno ili redovito i onda jednog dana biti alergična na njih.
Većina ljudi koji su alergični na škampe alergični su i na druge školjke, ali to ide u oba smjera. Osoba koja je alergična na rakove vjerojatno će imati alergijsku reakciju na škampe. Poznavanje alergija neke osobe može pomoći u sprječavanju i prepoznavanju alergijskih reakcija.