U prosjeku, Amerikanci pojedu 61 funtu (gotovo 28 kilograma) šećera godišnje. Ukupno uključuje najmanje 25 funti (oko 11.3 kilograma) slatkiša – uključujući oko 2 funte (oko 0.9 kilograma) samo za Noć vještica. Bezalkoholna pića i zaslađena pića također čine veliki unos šećera.
Više činjenica o šećernoj prevlaci:
Prosječno nedijetalno bezalkoholno piće sadrži ekvivalent od 16 kocki šećera.
Andreas Marggraf, njemački znanstvenik, otkrio je da su šećer od šećerne trske i šećer od šećerne repe identični. SAD proizvedu 9.2 milijuna tona (oko 8.3 milijarde kilograma) šećera svake godine, a više od polovice toga dolazi od šećerne repe.
Šećer vam može stvoriti bore – kolagen se veže s viškom šećera u krvi, zbog čega postaje manje elastičan.
“Bez šećera” ne znači nužno “bez šećera”. U SAD-u naljepnice koje tvrde da “bez šećera” mogu sadržavati najviše 0.02 unce (oko 0.5 grama) šećera.