Oko 11 posto Zemljine površine koristi se za uzgoj usjeva, a oko 27 posto za držanje stoke i drugih izvora hrane. Zemljište koje se koristi za uzgoj usjeva poznato je kao oranica, što se razlikuje od poljoprivrednog zemljišta. Oko 38 posto zemlje u svijetu je poljoprivredno zemljište, što uključuje obradivo zemljište, zemljište za uzgoj voća i zemljište za ispašu stoke.
Više činjenica o uzgoju usjeva:
Navodnjavano zemljište je više nego dvostruko produktivnije od nenavodnjavanog zemljišta i, u nekim slučajevima, može povećati prinos usjeva za 400 posto. Oko 16 posto obradivih površina u svijetu se navodnjava, što predstavlja oko 2 posto svjetske površine. Ove navodnjavane usjeve proizvode oko 40 posto svjetske hrane.
Sjedinjene Države imaju najviše obrađene zemlje na svijetu, s više od 650,000 četvornih milja (oko 1,700,000 četvornih km) zemlje obrađene za proizvodnju hrane – ili oko 18 posto ukupne površine zemlje. Zemlja s najvećim postotkom obrađene zemlje je Tuvalu, gdje se gotovo 67 posto zemlje koristi za obradu.
Dvadeset i četiri teritorija u svijetu nemaju obrađenu zemlju, uključujući Monako, Makao, Grenland, Gibraltar i Božićni otok.