Afrička guska je velika ptica s remenima čije je ime pogrešno. Vjeruje se da je pravi predak afričke guske guska labud, a ona doista dolazi iz Kine. Ove guske posjeduju lijepo perje koje varira od smeđeg i žutog do sivo-bijelog. Vrlo su glasne pasmine, poput kineskih gusaka, a mogu se prepoznati po velikom kvaku na glavi i podbratku ispod brade.
Afrička guska dobiva svoju istaknutu kvržicu kako sazrijeva, a u hladnijim krajevima guska može pretrpjeti ozebline na svojoj kvržici. Promrzli dijelovi mogu promijeniti svoju normalnu crnu nijansu u narančastu, ali ti dijelovi će se vratiti u svoju normalnu boju kada ozljeda zacijeli. Ove su guske poslušne i dobre nosive jaja, a njihova sklonost trubiti uljezima čini ih dobrom verzijom prirodnog alarmnog sustava. Postat će glasno kada je uljez u blizini, a mogu uživati iu komunikaciji s obližnjim guskama koje pripadaju drugom jatu.
Ponekad se afrička guska uzgaja kao izložbena ptica, ali često se uzgaja kao izvor hrane. Mužjak afričke guske može težiti čak 20 funti (9.07 kilograma), a ženka čak 18 funti (8.16 kilograma). Ove su guske priznate kao službena pasmina 1874. godine, a neki stručnjaci vjeruju da je pasmina križanac između guske Swan i Toulouse.
Kao i mnoge domaće guske, afrička guska rado jede travu. Prehrambene potrebe ove peradi, međutim, također zahtijevaju uravnoteženu prehranu kojoj je potreban dodatak posebne hrane. Poput njihovih ljudskih kolega, bebe trebaju posebnu hranu za bebe kada se drže u zatočeništvu, a starije guske napreduju na hranu za odrasle. Ove guske također zahtijevaju opskrbu šljunkom za pomoć pri probavi i pristup pitkoj vodi. Pravilna njega, dobra prehrana i zaštita od grabežljivaca pružit će guskama priliku da mirno ostare, pri čemu će neke dostići granicu od 20 godina, a neke samo nekoliko godina manje.