Akupunkturist je liječnik koji prakticira kinesku praksu korištenja akupunkturnih igala za prodiranje u dijelove tijela kao oblik liječenja. Akupunkturno vijeće je organizacija posvećena predstavljanju profesionalnih akupunkturista. Budući da kineska akupunktura postaje sve popularnija, često se formiraju vijeća kako bi se identificirale tradicionalne i najbolje akupunkturne prakse. Vijeća također pružaju prostor praktičarima akupunkture da se okupe i razgovaraju o praksi.
Akupunkturna vijeća se često formiraju spajanjem postojećih akupunkturnih klinika. U Engleskoj je Britansko akupunkturno vijeće osnovano u lipnju 1995. ujedinjavanjem pet postojećih akupunkturnih grupa: Britansko udruženje za akupunkturu i registar, The Chung San Acupuncture Society, The International Register of Oriental Medicine, The Register of Traditional Chinese Medicine i Traditional Acupuncture Društvo. Članovi akupunkturnog vijeća poput ovog obično predstavljaju opću praksu akupunkture. Dužnost je svih liječnika uključenih u ovo vijeće da poštuju visoke standarde etike, discipline i kodeksa koji se odnose na zdravlje i sigurnost pacijenata i liječnika. Grupe kao što je British Acupuncture Council također promiču obrazovanje na tom području pružanjem informacija o školovanju akupunkture i istraživanjem najnovijih trendova i razvoja u kineskoj medicini.
Svi članovi svakog akupunkturnog vijeća prolaze opsežnu obuku za akupunkturu kako bi razumjeli dijagnozu i liječenje svih vrsta akupunkture, uključujući akupunkturu neplodnosti, akupunkturu lica i tradicionalnu akupunkturu. Poučavanje u učionici i praktična primjena nužni su prije nego postanete akupunkturist, a isti propisi vrijede za sve koji se žele pridružiti akupunkturnom vijeću. Neka vijeća imaju akreditacijske odbore koji prate obuku svih članova vijeća.
Drugi cilj akupunkturnih vijeća je osigurati jeftino osiguranje akupunkturistima. Vijeće općenito može zadržati premije niske tako da nekoliko praktičara akupunkture rade zajedno. Američko vijeće za akupunkturu primjer je jedne grupe čiji je cilj pratiti stope osiguranja i držati ih pristupačnima. Osnovano je 1972. godine i jedan je od najstarijih i najvećih pružatelja akupunkturnog osiguranja u svijetu. Osiguranje za ovo vijeće osiguravaju Royal i Sun Alliance, najstariji osiguravatelj na svijetu.
Savjeti za akupunkturu, kao što je Američko vijeće za akupunkturu, također preuzimaju tužbe bilo koje vrste, uključujući ozljede i smrt kao rezultat liječenja. Savjeti shvaćaju da je ugled liječnika iznimno važan za financijski uspjeh, pa se svi akupunkturisti potiču da se pridruže vijeću za obranu, upravljanje i etičke poduke. Prije svega, prednosti akupunkturnog vijeća uključuju zajedništvo između liječnika i napredak akupunkture u svijetu medicine.