Što je akvakultura tilapije?

Akvakultura tilapije je izraz koji se koristi za opisivanje uzgoja tilapije, ribe koju je lako uzgajati i koja se općenito smatra prilično dobrim okusom. Ponekad se izraz akvakultura koristi naizmjenično s pojmom akvafarm. Akvakultura tilapije i akvakultura drugih vrsta ribe, kao što su losos i šaran, ne smatraju se isto što i komercijalni ribolov. To je zato što se riba uzgaja i uzgaja u jednom objektu umjesto da se lovi u divljini, kao što je to praksa u gospodarskom ribolovu. Akvakultura tilapije je prilično brzo rasla jer su brojni čimbenici učinili ovu vrstu ribe vrlo isplativom za uzgoj.

Dva od razloga zašto je akvakultura tilapije toliko isplativa su taj što riba raste vrlo brzo i što se može poribljavati u velikoj gustoći. To znači da je riba spremna za berbu brže od ostalih vrsta ribe i da im je potrebno manje prostora za uzgoj. Korištenje manjeg prostora za uzgoj ribe ekonomično je za uzgajivače ribe.

Postoje prednosti i nedostaci za jestive proizvode iz akvakulture tilapije. Jedna od prednosti je to što tilapija, bilo uzgojena ili ulovljena u divljini, ima manje žive od drugih vrsta riba. Ostale prednosti uključuju činjenicu da je riba bogata brojnim vitaminima i hranjivim tvarima, a riba je dobar izvor proteina. Nadalje, budući da se riba lako uzgaja i daje veliki urod, također je prilično pristupačna za potrošače. Kako je prilično pristupačna, sve je češće pronaći filete tilapije u svježem i smrznutom obliku u trgovinama diljem svijeta.

Jedan od nutritivnih nedostataka tilapije uzgojene na farmama je količina masti koja je prisutna u ribi. To može biti zato što se tilapija uzgojena na farmama hrani hranom s dosta kukuruza. Načini na koje je ova prehrana utjecala na nutritivnu vrijednost ribe dovedeni su u pitanje i još uvijek se istražuju i raspravljaju. Unatoč tome, čini se da akvakultura tilapije još uvijek uspijeva, profitabilna i raste.