Alergije na kofein su situacije u kojima pojedinac doživljava tešku i ponekad životno opasnu reakciju na uzimanje bilo koje vrste kofeina. Za razliku od intolerancije na kofein, osobe koje pate od ove vrste alergije ne mogu konzumirati ni male količine kofeina, a da ne ugroze svoju tjelesnu i emocionalnu dobrobit.
Poput mnogih lijekova, kofein utječe na funkciju mozga i izaziva brojne reakcije u tijelu. Za mnoge ljude, konzumacija malih količina pića ili hrane koja sadrži kofein osigurava privremeno povećanje energije i poboljšava mentalni fokus. Međutim, nije vjerojatno da će osoba koja je alergična osjetiti bilo koju od ovih prednosti. Umjesto toga, vjerojatnije je da će ljudi s alergijskom reakcijom na kofein smatrati da je to iskustvo iznimno traumatično i fizički i psihički.
Umjesto da njeguje osjećaj usredotočenosti i energije, lijek izaziva nepoželjne mentalne i emocionalne reakcije. Usredotočiti se čak i na jednostavne zadatke postaje sve teže. Pojedinac se može početi osjećati pomalo paranoično, patiti od zabluda, pa čak i doživjeti halucinacije. U ekstremnim situacijama, vanjska reakcija može nalikovati ozbiljnom napadu tjeskobe.
Uz mentalne i emocionalne simptome, alergija na kofein također može izazvati niz neželjenih fizičkih simptoma. Srce može početi juriti, izazivajući reakciju poput angine. Mogu se pojaviti brzi i nagli pokreti u mišićima. Vid se može početi zamagljivati. Općenito, pojedinac se može osjećati kao da se tijelo pobuni i da će se zatvoriti.
Proces dijagnosticiranja alergije uključuje dvosmjerni pristup. Prvo, budući da se svi simptomi povezani s alergijskom reakcijom mogu povezati i s drugim tjelesnim i psihičkim bolestima, često je potrebno prvo testirati te zdravstvene probleme i izbaciti ih iz razmatranja. Istodobno, medicinski stručnjak može također provesti analizu krvi i druga ispitivanja kako bi utvrdio da li se kofein ispravno izbacuje iz sustava. Osobe s ovom vrstom alergije često ne obrađuju i ne eliminiraju kofein na isti način kao i drugi koji nisu sputani ovim stanjem. Nakon što se ispitaju svi relevantni čimbenici, tada je moguće dijagnosticirati alergiju i odrediti pravilan tijek liječenja.
Kada je riječ o strategijama liječenja alergija, glavna linija obrane je uklanjanje svih namirnica i pića koji sadrže lijek iz prehrane. U ekstremnim slučajevima, to također znači prestanak upotrebe proizvoda koji se prodaju kao bezkofeinski, budući da mnogi od tih proizvoda još uvijek sadrže vrlo male tragove droge. Uz izbacivanje ovih proizvoda iz svakodnevne konzumacije, također je dobra ideja da osobe s alergijama potraže zamjene. To pomaže da se minimizira osjećaj gubitka koji dolazi s odustajanjem od omiljene hrane i pića i povećava šanse da će oboljeli izbjeći iskušenje da popije samo jednu šalicu kave ili zalogaj čokoladne torte.