Alfonsino je uobičajeno ime za bilo koju od tri vrste riba koje čine rod Beryx u obitelji Berycidae. Tri vrste su Beryx decadactylus, Beryx mollis i Beryx splendens. Riba alfonsino, koja se ponekad naziva alfonsin, nalazi se u umjerenim i tropskim dubokim vodama oceana diljem svijeta. Ove ribe datiraju iz razdoblja krede, između 145 i 65 milijuna godina.
Alfonsino se nalazi na dubinama od 33 do 4,300 stopa (10 do 1,300 metara). Crvene boje, ribe su često narančaste s donje strane. Peraje i unutrašnjost usta su im svijetlo crvene. Naraste do 24 inča (60 cm), alfonsino ima bodljikave ljuske, velika usta i velike oči.
Tijelo ribe je stisnuto. Postoje četiri leđne bodlje, a svaka je progresivno duža od one prije nje. Mlade ribe imaju bodlje na glavi, a druga leđna zraka im je izdužena. Mlade ribe obično žive u otvorenim vodama prije nego što odu u duboke vode u kojima žive odrasle ribe dok sazrijevaju. Ribe dostižu spolnu zrelost s tri do četiri godine.
Ženke su obično nešto veće od mužjaka. Indikacije su da su u populacijama alfonsina ženke brojnije od mužjaka. Alfonsino se razmnožava mriještenjem. Jaja plutaju na vrhu vode i izlegu se nakon jednog do osam dana.
Tri vrste su slične. Beryx decadactylus, obični alfonsino, nalazi se u oceanima diljem svijeta s izuzetkom istočnog Pacifika. Beryx splendens, sjajni alfonsino, raste veći od ostalih vrsta s duljinom većom od 27 inča (69 cm). Ova vrsta alfonsino ribe ne nalazi se u vodama sjeveroistočnog Pacifika.
Prehrana ovih riba sastoji se od rakova, manjih riba. i glavonošci. Boraveći na dnu oceana tijekom dana, riba putuje do sredine vode noću. Plijen su drugim ribama, kao što su morski psi, i ljudima.
Tri vrste se komercijalno sakupljaju kočom koja se vuče preko ili blizu dna oceana. Riba se prodaje pod nazivima kao što su imperador, deverika i tasmanski šmek. Riba se zamrzava, a zatim priprema kuhanjem na pari, prženjem ili pečenjem. Beryx splendens se na japanskom naziva kinmedai, na ruskom nizkoteliy beryx, a na korejskom bitgeumnundom.