Industrija alkohola je svjetska grupa poduzeća odgovornih za proizvodnju i prodaju alkoholnih pića. To uključuje pivo, vino i žestoka pića raznih vrsta, kao i tvrtke koje prodaju ta pića, poput barova, pubova i prodavaonica pića. Industrija alkohola predmet je kontroverzi zbog uočenih negativnih učinaka njezinih proizvoda, uključujući alkoholizam i druge zdravstvene probleme, kao i vožnju u pijanom stanju.
Alkoholna pića nastaju fermentacijom voća, žitarica ili drugih biljnih tvari. Ljudi su ih koristili od prapovijesti; Arheolozi vjeruju da pivo i vino prethode pisanom jeziku. Konkretno, pivo je treće najpopularnije piće bilo koje vrste u svijetu, nakon vode i čaja. Industrija alkohola prema tome je velika i utjecajna.
Proizvodi alkoholne industrije uključuju pivo, piće koje se proizvodi od fermentiranih žitarica i koje općenito ima nizak udio alkohola. Njegova se popularnost očituje u društvenim ritualima koji su izrasli oko njega, uključujući igre, specijalizirane trgovine i obilaske pivovara, kao i njegovu raširenu upotrebu kao relaksant. Vino, proizvedeno od grožđa, ima nešto viši kulturni cachet i veći udio alkohola. Sakupljači i poznavatelji vina slave njegove sorte koje se razlikuju ne samo po lokaciji i vinariji nego i po godini proizvodnje. Jaka žestoka pića, uključujući rum, votku i viski, imaju visok udio alkohola i konzumiraju se sami ili u kombinaciji s bezalkoholnim tekućinama različitih okusa u takozvanim miješanim pićima.
Alkohol je kontroverzan jer je njegova upotreba povezana s raznim zdravstvenim problemima, uključujući bolest jetre. Postoje dokazi da kada se koriste umjereno, neki alkoholi, kao što je vino, imaju neke zdravstvene prednosti. Industrija alkohola općenito promiče ove pogodnosti dok koristi svoju golemu dobit za financiranje programa oglašavanja diljem svijeta. Neki religiozni ljudi i skupine smatraju da je pijanstvo koje proizlazi iz pretjerane konzumacije alkohola nemoralno. Ove skupine su sponzorirale mjere zabrane, kao što je ustavni amandman koji je zabranio alkohol u Sjedinjenim Državama od 1920. do 1933. godine.
Industrija alkohola koristi svoj ogroman proračun za oglašavanje kako bi stvorila atmosferu zabave, atletike i seksualnog uspjeha oko svojih proizvoda. Ignorira ili umanjuje negativne učinke alkohola, kao što je alkoholizam, ovisnost koja pogađa 140 milijuna ljudi diljem svijeta. Korištenje alkohola također usporava reflekse i vrijeme reakcije, što može biti smrtonosno u kombinaciji s korištenjem motornih vozila.