Amiška brada je duga, nepodšišana brada koju muškarci Amiši nose nakon što se vjenčaju. Nose ovu bradu bez ikakvih brkova. Ova tradicija je dio njihove amiške baštine koja seže stotinama godina unatrag. Temelji se na vjerskoj tradiciji iz biblijskih spisa i sociološkim normama, ili prihvaćenim običajima, za zajednicu Amiša.
Jedan od razloga zašto muškarac nosi amišku bradu je da pokaže svoj status u društvu. Ova puna, nepodšišana brada znači da je nositelj odrasli član njegove zajednice. U nekim zajednicama Amiša muškarci se više ne briju nakon što se vjenčaju. Druge amiške zajednice, međutim, dopuštaju muškarcima puštanje brade čak i ako nisu oženjeni, nakon što su kršteni kako bi simbolizirali njihov status odrasle osobe. Razlike poput ove postoje u različitim zajednicama Amiša, ali duga i nepodšišana brada dosljedno je prisutna kod odraslih Amiša. Amiški muškarci koji su tinejdžeri ili neoženjeni mladi odrasli obično se smiju brijati.
Dva su glavna razloga zašto muškarci Amiši ne nose brkove uz bradu. Jedno je njihovo uvjerenje da se brkovi ne smiju puštati jer su povijesno povezani s vojnim skupinama. Amiši su miroljubiva skupina ljudi koja ne vjeruje u vojnu silu ili nasilje bilo koje vrste. Brkovi također mogu simbolizirati taštinu ili povezanost sa svjetovnom preokupacijom, a ni jedno ni drugo nije dio amiškog načina života.
Postoji biblijsko opravdanje za amišku bradu. Psalam 133 opisuje ulje koje teče niz bradu muškarca, što sugerira da je nošenje brade važno. Poglavlje 19 Levitskog zakona moli muškarce da ne šišaju rubove brade. Muškarci Amiša ozbiljno shvaćaju ovu biblijsku zapovijed da ne pokvare kosu na licu. Ovi biblijski stihovi razlog su što su muškarci Amiša prvobitno započeli običaj puštanja dugih brada.
Jednostavan izgled duge amiške brade podudara se s drugim tradicionalnim elementima izgleda i odijevanja muškaraca Amiša. Općenito, muškarci u amiškom društvu imaju frizuru na zdjelu koja se radi kod kuće. Također nose šešire s ravnim vrhom koji imaju crnu traku i izrađeni su od filca ili slame. Muškarci Amiši tradicionalno nose crno-bijelu odjeću, jer ne žele biti blistavo ili šareno odjeveni. Sve to ide uz običan, jednostavan i neukrašen način života koji su prihvatili Amiši.