Što je amnezičko trovanje školjkama?

Amnezičko trovanje školjkama (ASP) vrlo je rijedak oblik bolesti koja se prenosi hranom uzrokovana toksinom zvanim domoična kiselina koji luče dijatomeje iz roda Pseudo-nitzschia. Ovo stanje je također ponekad poznato kao trovanje domoičnom kiselinom (DAP), u odnosu na toksin koji ga uzrokuje. ASP je prvi put opažen 1987. godine, a od tada je uočeno nekoliko slučajeva diljem svijeta; Čini se da je stanje također u porastu zbog sve većeg broja štetnih algi u oceanu.

Ovo stanje se zove amnezičko trovanje školjkama jer su gubitak pamćenja i drugi neurološki simptomi vrlo česti. Kada je netko pogođen ovim stanjem, on ili ona obično doživljava gastrointestinalne smetnje uključujući povraćanje, grčeve i proljev unutar 24 sata. Ako je pacijent unio dovoljno domoične kiseline ili je tijelo posebno ranjivo, neurološki simptomi poput glavobolje, vrtoglavice, poremećene koordinacije i kratkotrajnog gubitka pamćenja pojavit će se unutar tri dana.

Dugoročno, trovanje amnezijskim školjkama može uzrokovati oštećenje mozga, a ponekad čak i smrt kod starijih pacijenata ili pacijenata s oštećenom funkcijom bubrega. Budući da ne postoji poznati protuotrov za domoinsku kiselinu, liječenje se usredotočuje na pružanje potporne njege pacijentu kako bi se osiguralo da se on ili ona osjeća ugodno. Potporna njega također može uključivati ​​dugotrajne mjere poput fizikalne terapije za rješavanje dugotrajnih neuroloških problema.

Dok domoična kiselina može doseći posebno visoke razine u školjkama, jer su one za filtarsku hranu, može biti prisutna i u drugim morskim plodovima, a ponekad uskače u lanac ishrane i do morskih ptica. To znači da je tijekom razdoblja cvatnje algi, kada se štetne dijatomeje i dinoflagelati također mogu razmnožavati, općenito preporučljivo izbjegavati sve morske plodove dok se područje ne potvrdi kao sigurno. Ako potrošači kupuju plodove mora i netko se razboli, ostatke treba baciti, jer se domoična kiselina ne može eliminirati smrzavanjem ili kuhanjem. Budući da se plodovi mora često isporučuju na velike udaljenosti, isplati se biti oprezan prisjetiti se najava.

Neki istraživači sugeriraju da obalne ptice zahvaćene DAP-om mogu poludjeti; Invazija ptica 1961. u Santa Cruzu u Kaliforniji koja je, na primjer, posebno inspirirala Alfreda Hitchcocka, mogla je biti uzrokovana DOP-om. Morski sisavci također mogu biti pogođeni trovanjem amnezijskim školjkama, s rastućim stopama problema kod obalnih ptica i morskih sisavaca što sugerira da je dijatomeja koji proizvode domoinsku kiselinu sve više. Amnezijsko trovanje školjkama može uzrokovati da životinje i ptice postanu krajnje zbunjene, što rezultira nasukanjem, gladovanjem, utapanjem i drugim neobičnim događajima.