Anafilaksija ili anafilaktički šok je akutna alergijska reakcija koja je posljedica preosjetljivosti na alergen. Kikiriki i ubod pčela poznato je da uzrokuju anafilaksiju kod nekih ljudi, ali veliki broj alergena može biti odgovoran. Ako se ne liječi, anafilaktički šok može biti fatalan, ponekad za nekoliko minuta. Srećom, ova vrsta alergijske reakcije iznimno je rijetka, a mnogi ljudi postanu svjesni da su u opasnosti za ovu reakciju prije nego što dožive anafilaktičku epizodu, pa su spremni.
Da bi došlo do anafilaksije, netko mora barem jednom prije biti izložen alergenu. Imunološki sustav tijela razvija antitijela na tu tvar, a kada je osoba ponovno izložena, imunološki sustav prelazi u hiperpogon, oslobađajući poplavu histamina i drugih tvari u pogrešnom pokušaju da zaštiti tijelo.
Brojni simptomi povezani su s anafilaktičkim šokom. Najopasnija je oteklina, zbog čega se dišni putovi sužavaju. Lice bolesnika također može postati natečeno i kvrgavo, a često se javlja akutna kožna reakcija kao što je koprivnjača. Krvni tlak bolesnika pada dok se srčani ritam mijenja, a pacijent može osjetiti i gastrointestinalne smetnje. Povraćanje, nesvjestica, vrtoglavica, mučnina i panika također su povezani s reakcijom.
U nekim slučajevima, anafilaksija je toliko teška da pacijent pada u šok. Kada se to dogodi, potrebno je vrlo brzo djelovati kako bi se spasio život pacijenta, jer bi on ili ona od nedostatka zraka mogao doslovno umrijeti za nekoliko minuta. Neposredni tretman za anafilaktički šok je epinefrin, nakon čega slijedi potporna terapija kisikom i uporaba steroida za rješavanje dugotrajnih problema povezanih s anafilaktičkom epizodom.
Ljudi koji znaju da su u opasnosti od anafilaksije mogu nositi autoinjektor napunjen epinefrinom kako bi u slučaju incidenta mogli odmah započeti liječenje. Međutim, još uvijek je potrebno osoblje hitne pomoći, koje mogu ubrizgati dodatni epinefrin zajedno s drugim lijekovima. Osobe s alergijama snažno se pozivaju da razgovaraju sa svojim liječnicima o teškim alergijskim epizodama, da procijene jesu li u opasnosti od anafilaktičkog šoka ili ne, a osobe koje su u opasnosti trebale bi uputiti kolege s posla, kolege studente i prijatelje o tome što učiniti u hitnoća.
Zabrinutost oko anafilaksije ponekad se koristi da opravda restriktivne politike u školama i tvrtkama koje diktiraju hranu koju ljudi smiju unositi. Na primjer, neki ljudi su vrlo alergični na kikiriki i umjesto da izlažu rizik od slučajnog izlaganja, administratori mogu odlučiti da sigurnije je jednostavno isključiti kikiriki iz škole ili radnog mjesta kako biste zaštitili nečiju sigurnost.