Aneritristična kukuruzna zmija je pripadnik vrste pantherophis guttatus koja nema crveni pigment. Ovaj nedostatak pigmenta je recesivna mutacija. Crveni pigment pruža široku paletu varijacija boja među normalnim kukuruznim zmijama, uključujući nijanse narančaste i smeđe. Aneritristična kukuruzna zmija će prikazati samo nijanse crne, smeđe ili sive. Također poznata kao anery, ova zmija može pokazati dodir žute oko brade u zrelosti.
Ove zmije se nalaze u jugoistočnim i središnjim Sjedinjenim Državama. Duljina odrasle zmije može varirati, u rasponu od 24 do 72 inča (61 do 182 centimetra). Anery kukuruzne zmije slijede iste navike hranjenja i uzgoja kao i normalne kukuruzne zmije.
Aneritistične kukuruzne zmije su dnevni gmazovi koji se hrane svakih nekoliko dana. Mladunci zmija obično jedu guštere i male žabe, dok se odrasli hrane štakorima, miševima, šišmišima i pticama. Oni grizu svoj plijen kako bi se dobro uhvatili, a zatim ga uguše omotavajući nekoliko zavojnica oko njega i koristeći stezanje. Plijen se proguta cijeli. Anery će povremeno jesti živi plijen ako je kamenolom mali.
Aneritistička kukuruzna zmija ne jede kukuruz kao što joj ime govori. Naziv je nastao kada su farmeri držali svoju žetvu kukuruza u drvenim jaslicama dostupnim štetočinama. Glodavce je privlačio kukuruz, a te su se zmije hranile štakorima i miševima.
Ove se zmije razmnožavaju u proljeće, a tijekom ljeta polažu klade od 10-30 jaja na mjestima poput raspadnutih trupaca i trule vegetacije gdje će ih toplina i vlaga inkubirati. Zmije se ne brinu ni o jajima ni o bebama, koje su dugačke 10 do 15 centimetara kada se izlegu. Potrebno je od 25 do 38 godine da ove zmije dostignu zrelost.
Kukuruzna zmija s aneritristikom često će gubiti kožu kako raste. Dječja zmija će odbaciti kožu svakih nekoliko tjedana. Kako stare, duljina vremena između opadanja kože se povećava. Odrasla zmija će odbaciti kožu samo nekoliko puta godišnje.
Ove neotrovne zmije su popularni kućni ljubimci jer su nježne i rijetko grizu. Oni prikazuju atraktivne uzorke koji se sviđaju onima koji vole držati kućne ljubimce zmije. Zmije mogu živjeti i do 23 godine u zatočeništvu, ali imaju znatno kraći životni vijek u divljini.