Arachis je rod višegodišnjih biljaka koje pripadaju obitelji kikirikija, ili Leguminosae. Trenutno je zabilježeno više od 60 vrsta ovih biljaka. Kikiriki, jedna vrsta iz roda Arachis, široko je kultivirana prehrambena kultura. Druge vrste se također uzgajaju za hranu, ispašu za stoku ili kao kondicioneri tla.
Mnoge vrste graha, graška i kikirikija spadaju u ovu kategoriju cvjetnica. Zemlje diljem svijeta uzgajaju ove plodonosne trajnice kao izvor hrane, ali i zbog njihove ekonomske vrijednosti na tržištu. Svaka vrsta preferira određenu klimu, ali ove vrste biljaka mogu se prirodno prilagoditi promjenjivim uvjetima okoliša.
Cvjetovi biljaka Arachis razlikuju se kao muški ili ženski. Muški cvjetovi su vidljivi jarko žuti cvatovi, dok se ženski manifestiraju kroz male neugledne lukovice. Lišće ovalnog oblika krasi njihove drvenaste stabljike, koje mogu narasti do 12 m u visinu. Jedno posebno svojstvo biljaka Arachis je da njihove ženske donje lukovice imaju sposobnost da idu pod zemlju tako što postaju duže dok se okreću prema tlu.
Kikiriki, Arachis hypogaea, popularna je vrsta mahunarki. Drugi nazivi za kikiriki su kikiriki ili goobers. U svakoj ljusci imaju dvije do pet sjemenki koje se razvijaju ispod zemlje. Hipogeje vrhunske kvalitete rastu u tropskim zemljama poput Brazila i okolnih regija.
Farme u Europi, Sjevernoj Americi i Aziji smatraju da su biljke Arachis učinkovite za osvježavanje tla. Njihovo korijenje i sjeme mogu nadoknaditi zrak i tlo emitirajući doze dušika tako da se hranjive tvari mogu pohraniti i kasnije apsorbirati u sljedećim usjevima. Pretvorba dušika u za usjeve korisne spojeve nitrata i amonijaka naziva se fiksacija dušika, što je prirodna sposobnost biljaka iz obitelji Leguminosae.
Vrste kao što su glabrata i pintoi obično se koriste kao krmne mahunarke za kisela i neplodna zemljišta. Međutim, invazija štetnika kao što su moljci repe, moljci muškatnog oraščića i plameni moljci predstavljaju prijetnju ovim biljkama. Cvjetovima i sjemenkama ovih biljaka hrane se i ličinke i zreli moljci, što je najproblematičnije u travnju, lipnju i kolovozu.
Ulja ekstrahirana iz plodova i sjemenki ovih biljaka sastavni su dio nekih industrijskih proizvoda, kao što su boje, ulja za podmazivanje i insekticidi. Neke vrste graha i kikirikija alternativni su izvori proteina za ljude koji se pridržavaju vegetarijanske prehrane i prehrane bez laktoze. Alergija na kikiriki, međutim, uobičajena je alergija na hranu, osobito među djecom.