Ariš arabinogalaktan je prirodni izvor vlakana u obliku dodatka prehrani. Sugerira se da je koristan kada se koristi u kombinaciji s tradicionalnom medicinom za liječenje ljudi s kroničnim bolestima kao što su rak, autoimuni poremećaji ili oni s kroničnim ili ponavljajućim zatvorom zbog loše prehrane. Ariš arabinogalaktin dolazi iz stabla koje je autohtono diljem svijeta, ali najkoncentriraniji izvor je pacifički sjeverozapad.
Drugi dio naziva ovog dodatka, “arabinogalaktana”, naziv je polisaharida, ili složenog ugljikohidrata, koji se nalazi u stijenkama određenih biljnih stanica. Budući da je arabinogalaktan složen šećer, štiti stablo od ozljeda tijekom ciklusa smrzavanja i odmrzavanja, kao i od oštećenja od udara groma. Vjeruje se da je zapadni ariš unosan izvor arabinogalaktana, jer se velike količine ove tvari mogu naći u kori drveta. Ovaj ariš se također nalazi na nekim mjestima u unutrašnjosti.
Arabinogalaktan od ariša, koji je u kliničku praksu uveo američki liječnik Peter D’Adamo 1980-ih, koristi se za liječenje gastrointestinalnih poremećaja kao što su sindrom iritabilnog crijeva i Crohnova bolest. Može biti koristan i za one s oboljenjima jetre jer je sposoban smanjiti amonijak u ljudskom tijelu i smanjiti stres na jetru. Polisaharidi se često koriste kao sastojak mnogih zdravih namirnica i ljekovitog bilja koje se koriste za jačanje imunološkog sustava. U tu svrhu indiciran je i arabinogolaktan od ariša. U prerađenom obliku, općenito je dostupan u finom bijelom prahu, s onim što mnogi opisuju kao blago slatkast okus.
Zdravlje probave nije jedina predložena korist arabinogalaktana od ariša. Provedena su mnoga istraživanja o njegovoj upotrebi kao mogućem dodatku za pacijente s rakom. Studije provedene 1987. i 1991. godine pokazale su smanjenje metastaza, širenje stanica raka, kod štakora s tumorima jetre i slezene. Ovi rezultati, međutim, nisu klinički potvrđeni kod ljudi.
Prosječna doza za odrasle je 1 čajna žličica (oko 3 grama) jednom dnevno pomiješana s vodom ili sokom. Neki nutricionisti, međutim, preporučuju podjelu ove količine u zasebne doze i uzimanje svakih osam sati za maksimalnu korist. Ariš arabinogalaktana je Food and Drug Administration (FDA) odobren za upotrebu kao dodatak prehrani i nije bilo prijavljenih slučajeva predoziranja ili toksičnosti. Jedine poznate nuspojave su nadutost i nadutost prijavljeni u oko 3 do 5 posto korisnika. Većina nutricionista tvrdi da su ove nuspojave privremene i da će se smanjiti kako se tijelo osobe prilagodi dodatku.