Iako se dječji kukuruz može činiti pomalo egzotično, to je zapravo ista vrsta kukuruza koji se servira “na klipu”. Može se poslužiti i sirovo i kuhano, a hrskave je teksture. Mnogi ga ljudi koriste za dodavanje teksture i okusa prženim krumpirićima i salatama. Unatoč svježem okusu, često je teško pronaći svježi kukuruz za bebe u trgovinama, gdje obično dolazi konzerviran ili smrznut.
Ovaj kukuruz se najčešće nalazi u prženim krumpirićima i nekim salatama. Dobro funkcionira i za prženje i za kuhanje na pari, ali gubi karakterističnu hrskavost ako se prekuha, pa je općenito dobro malo nedovoljno skuhati baby kukuruz. Kako god se kuhao, kukuruz bi trebao zadržati svoj oblik i ne postati kašasti. Sam po sebi, ovaj kukuruz može imati blago slatkast okus. Kuhari ga češće favoriziraju jer zadržava okuse umaka nanesenih na njega i dodaje zanimljivu teksturu i vizualnu privlačnost jelu.
Oni koji razmišljaju o načinima posluživanja bebi kukuruza ne bi trebali misliti samo na prženje. Budući da je kukuruz malo porozan, može se koristiti i u salatama prelivenim vinaigretom. Kuhari bi mogli razmisliti o tome da ga ubacite u salatu od tjestenine za dodatnu teksturu i boju. Također se dobro slaže s vadičepom ili cjevastim tjesteninama kao što su rotini i penne.
Često je vrlo teško pronaći svježi dječji kukuruz. Ponekad se nalazi u odjeljku za proizvode u trgovinama, ali može biti i u odjeljku s konzerviranom hranom u supermarketu, jer ćete ga često naći u staklenkama ili limenkama, pakiran u vodi ili ukiseljen. Oni u SAD-u također ga mogu pronaći u pakiranjima miješanog smrznutog povrća.
Oni koji uzgajaju vlastiti kukuruz mogu ubrati svoj vlastiti kukuruz branjem kukuruza odmah nakon što se formira svila kukuruza. Ne uzgaja se često u SAD-u, jer je tako malen i nije baš dobar usjev. Također nema toliko potražnje za ovom vrstom kukuruza u SAD-u, pa je uzgoj zrelog kukuruza obično profitabilniji pothvat za američke poljoprivrednike.