Što je bagremova guma?

Acacia nilotica je vrsta bagrema iz obitelji Fabaceae ili mahunarke koja je porijeklom iz sjeverne Afrike i Bliskog istoka. Bagremova guma, koju proizvodi ova i druge vrste drveta, koristi se stotinama godina kao medicinski tretman. Njegove nuspojave su obično blage, ali se ne smije uzimati istodobno s nekim lijekovima. Ovaj proizvod se može kupiti u rasutom stanju ili u kapsulama, a prehrambena industrija ga koristi u nekim procesiranim namirnicama.

Drvo bagremove gume poznato je i kao egipatski trn i arapska guma. Ovo stablo sa sivim deblom naraste 8 do 12 stopa (2.4 do 3.7 m) visoko i ima ljubičasto-žute grane. Proizvodi grozdove od dva do četiri žuta cvijeta zajedno s ravnom, blijedosmeđom mahunarkom. Mahunarka naraste do 4 do 5 inča (10 do 13 cm) duge. Bijela guma curi iz velikih grana i debla ove vrste počevši od prosinca, otprilike u vrijeme kada drvo cvjeta, a neposredno nakon kišne sezone. Stabla koja izgledaju bolesno imaju tendenciju da proizvode najviše gume.

Arapska guma ima umirujući učinak na sluznice u ustima, grlu i probavnom traktu. Također se može primijeniti lokalno na rane radi daljnjeg zacjeljivanja. Osim toga, istraživanja pokazuju da može biti koristan za inhibiciju parodontalnih bakterija i inhibiciju naslaga plaka na zubima. Povijesno gledano, ayurvedski praktičari u Indiji prepisivali su žvaku kao lijek za preranu ejakulaciju. Medicinski stručnjaci na Bliskom istoku koristili su gumu kao općeniti tretman za mnoge različite bolesti i stanja. Stari Egipćani dodavali su gumu u lijekove protiv bolova.

Nuspojave uključuju alergijske reakcije kože i dišnog sustava, a guma bagrema također može povisiti ukupnu razinu kolesterola u serumu. Međutim, u osnovi je netoksičan za većinu ljudi kada se uzima interno. Ovaj tretman se ne smije uzimati s antibiotikom amoksicilinom, jer može spriječiti tijelo da pravilno apsorbira antibiotik ako se uzima istovremeno.

Trudnice ili dojilje trebale bi se posavjetovati s liječnikom prije uzimanja gume jer nije provedeno dovoljno istraživanja da bi se utvrdilo može li naštetiti bebi. Pojedinci s kroničnim zdravstvenim problemima mogli bi razmisliti o razgovoru s medicinskim stručnjakom prije upotrebe.

Bagremova guma dostupna je potrošačima u obliku praha, komadića smole i u kapsulama. Tvrtke za gotovu hranu stavljaju ga u svoje proizvode da dodaju tijelo, kao konzervans ili kao sredstvo protiv pjene. Može se koristiti u sirevima, pudinzima, aromatiziranim jogurtima, čokoladnom mlijeku, slatkišima, sladoledu i pekarskim proizvodima. Od njega se prave i neki konzervirani mesni proizvodi, makaroni i krumpir salata, ocat i senf. Svojim ga proizvodima dodaju i proizvođači piva, medovine, energetskih napitaka, jabukovače i hladnjaka za vino.