Pojam banane žitarice može se odnositi na jednu od dvije stvari: žitarice koje uključuju komadiće banane u mješavini ili žitarice koje uključuju aromu banane u samim komadićima žitarica. Komercijalni proizvođači proizvode mnoge verzije obje vrste žitarica od banane. Oni koji uživaju u žitaricama za doručak mogu kod kuće napraviti i vlastite pahuljice od banane sa svježim, sušenim ili prženim bananama. Ove žitarice su također vrlo raznovrsne jer se mogu koristiti za pripremu smoothieja i parfea s okusom banane.
Najjednostavnija pahuljica od banane nešto je više od nečije omiljene žitarice sa svježom bananom narezanom na kriške. Ovo je popularan način dodavanja količine i hranjivosti brzom jutarnjem obroku, a može biti posebno hranjiv ako su žitarice napravljene od cjelovitih žitarica. Zobene pahuljice također imaju prekrasan okus s bananama, što ovo voće čini ukusnim dodatkom toplim i hladnim jutarnjim jelima. Same banane možete prije rezanja posipati s malo smeđeg šećera ili cimeta kako bi žitaricama dale poseban pečat.
Oni koji vole obilan doručak mogu dodati drugo voće svojim žitaricama od banane kako bi stvorili originalne okuse. Jagoda-banana je popularna, kao i banana-grožđice. Vruće žitarice mogle bi imati koristi od dodavanja nasjeckanih datulja, smokava, ribizla ili čak žlice pirea od slatkog krumpira, uz kriške banane. Med, bademi, orasi i indijski oraščići također imaju odličan okus u većini žitarica od banane. Ovi orašasti plodovi mogu biti sirovi, cijeli, tostirani ili narezani, ovisno o tome što kuhar najviše voli. Suncokretove i pečene sjemenke bundeve također mogu biti hrskave, ukusne opcije.
Kada birate između žitarica koje sadrže prave banane i žitarica s okusom banane, važno je odvagnuti mogućnosti prehrane. Žitarice od banane aromatizirane umjetnim ekstraktima mogu sadržavati velike količine šećera i malo vitamina ili minerala. Oni koji uživaju u ovim žitaricama mogli bi razmisliti o dodavanju nekoliko kriški prave banane. Ovo ne samo da dodaje vitamine, već naglašava ekstrakt slatke banane koji se već nalazi u žitaricama.
Bilo koja vrsta pahuljica od banane može imati prekrasan okus kada se u parfeu doda jogurt od vanilije ili cimeta. U takvu slojevitu poslasticu može se dodati i bilo koje od gore navedenih voća. Oni koji uživaju u tropskim parfeima mogu kombinirati žitarice od banane s jogurtom od limuna, naranče, kokosa ili ananasa. Ovi se recepti također mogu umiješati u smoothije za doručak u pokretu. Smoothie bi obično trebali započeti tako što se suhe žitarice mućkaju u blenderu dok ne postanu fine i mrvljive. To općenito pomaže da smoothie dobije ugodnu, pitku konzistenciju.