Beefeater je član Yeoman Wardersa, ceremonijalne straže koja nadgleda Tower of London u Engleskoj. Tehnički, uljudan izraz je “Yeoman Warder”, iako većina ljudi poznaje članove kultne garde po nadimku. Da bi služio kao Yeoman Warder, kandidat mora imati 22 godine službe u britanskim oružanim snagama, zajedno s nagradama za odlikovanje i dobro ponašanje. Pozicije među ovim povijesnim tijelom vrlo su poželjne, a konkurencija za otvorene pozicije može biti žestoka.
Beefeaters su osnovani 1485. za vrijeme vladavine Henrika VII. Oni su zaduženi za čuvanje zatvorenika u Londonskom tornju, zajedno s nadzorom sigurnosti krunskih dragulja. Moderni Yeoman Warders također nude informacije i obilaske posjetiteljima, a brinu se i o gavranima koji su smješteni u Tower of London. Turisti lako prepoznaju beefeaters po njihovim prepoznatljivim odorama, koje su po uzoru na one koje su koristili Yeomanski čuvari u doba Tudora.
Porijeklo izraza “beefeater” je pomalo nejasno. Neki povjesničari vjeruju da su originalni Čuvari možda bili djelomično plaćeni mesom, dok drugi sugeriraju da su imali privilegiju jesti govedinu iz Kraljevskih kuhinja, te da je nadimak možda bio pežorativni izraz koji su primjenjivali ljubomorni mještani. Zapravo, jedina stvorenja u Toweru s stalnom prehranom od govedine su gavrani, koji služe kao simbol britanske monarhije. Prema praznovjerju, ako gavrani napuste toranj, monarhija će se srušiti; jedan Yeoman Warder, Ravenmaster, optužen je za njihovu skrb.
Lako je zamijeniti Yeoman Warders s Yeomanom iz garde, ceremonijalnim tjelohraniteljem koji štiti britanskog monarha. Oba tijela nose slične uniforme, zahtijevaju bivšu vojnu službu i obavljaju niz godišnjih i dnevnih ceremonija koje su prožete britanskom poviješću. Yeoman Warders, na primjer, izvode noćnu “Ceremoniju ključeva” kada zaključavaju Toranj svake večeri, dok Yeoman iz garde slavno pretražuje Parlament u potrazi za prijetnjama svake godine prije ceremonije otvaranja.
Svaki beefeater ima smještaj u londonskom Toweru sve dok on ili ona služi; 2007. godine, prva žena pčelarica, Moira Cameron, pridružila se elitnom timu od 35 čuvara. Posao beefeatera može biti zahtjevan, ali i vrlo ispunjen, jer su čuvari dio žive povijesti.