Belgijska lepinja je slatki kruh koji se popularno jede kao desert. Unatoč imenu, dvojbeno je ima li ova lepinja od tijesta s kvascem neke veze s Belgijom. Međutim, možda je bio inspiriran belgijskim pecivom couque suisse u obliku prsta i manje prekrivenim glazurom. Za razliku od peciva couque suisse, belgijska lepinja je obično okrugla ili četvrtasta sa zaobljenim rubovima; izgleda slično Chelsea punđi. Često je punjena sultanijama i drugim voćem i obilno prelivena limunom ili kremom i višnjom.
Belgijske lepinje prodaju se u mnogim pekarnicama, ali se mogu vrlo jednostavno napraviti i kod kuće. Glavni sastojci koji su potrebni za njegovu izradu su maslac, mlijeko, kvasac, šećer, brašno, jaja i sultanije; mogu se koristiti i ribiz i grožđice. Prvi korak u izradi belgijske lepinje je zagrijati mlijeko i u njemu otopiti malo maslaca. Kvasac i šećer se otopi u vodi, a zatim doda mlijeku i maslacu. U smjesu se zatim doda malo razmućenih jaja.
Brašno je dobro prosijano u veću duboku zdjelu, pa mu se postupno dodava gornja smjesa, dobro miješajući. Tijesto koje se formira ručno se mijesi kako bi dobilo glatku, dobro sjedinjenu teksturu. Potom se posuda prekrije vlažnom krpom i tijesto ostavi da odstoji par sati. Za to vrijeme će kvasac obaviti svoj posao i uzrokovati da tijesto naraste barem udvostručivši svoju prvobitnu veličinu.
Nakon što je tijesto naraslo, izvadi se iz posude i stavi na dobro pobrašnjenu, ravnu površinu da se još malo mijesi. Kad je lijepo i mekano, od njega se odvajaju komadići i oblikuju po želji u okrugle ili kvadratiće. Zatim se posipaju sultankama i drugim voćem, premažu otopljenim maslacem i posipaju šećerom u prahu. Komadi se opet ostave da odstoje i dižu se oko pola sata. Zatim se peku na visokoj temperaturi.
Peci će se općenito peći oko 20 minuta. Nakon što su gotovi, vade se iz pećnice i ostavljaju sa strane da se ohlade. Vrijeme hlađenja može se iskoristiti za pripremu limun curda ili zašećerenog glazura. To se žlicom nalije ili prelije preko ohlađene belgijske lepinje, a cijela se prelije višnjom.