Također poznat kao quercus alba, bijeli hrast je tvrdo drvo porijeklom iz istočne Sjeverne Amerike. Bijeli hrastovi također naseljavaju južna šumska područja Quebeca u Kanadi; protežući se na zapad do Minnesote i na jug do Floride. Dio obitelji Fagaceae, bijeli hrast je dugotrajno tvrdo drvo, a neki bijeli hrastovi doživjeli su i preko 600 godina. Međutim, nije poznato da stablo bijelog hrasta doseže velike visine i obično je oko 20 metara (65.6 stopa) kada je potpuno izraslo. Na velikim nadmorskim visinama, ovo drvo je ponekad približno iste visine kao i grm.
Unatoč imenu, stablo bijelog hrasta rijetko ima bijelu koru, a tipično je pepeljasto sive boje. U proljeće su mu listovi koji pupaju ružičasto preliveni s mekom, pahuljastim premazom, dajući bijelom hrastu pomalo smrznut izgled. Tijekom jeseni lišće će postati smeđe ili crveno, a ponekad čak i ljubičasto. Stablo bijelog hrasta također se razlikuje po teksturi svoje kore, koja postaje ljuskasta ili obložena otprilike do polovice duljine debla.
Stabla bijelog hrasta daju svoje žireve u listopadu, osiguravajući hranu za divlje životinje poput vjeverica, zečeva, purana, fazana i jelena. U usporedbi s drugim stablima hrasta, žir bijelog hrasta je manji i manje gorkog okusa. Indijanci su također koristili žir bijelog hrasta kao izvor hrane.
Stablo bijelog hrasta može se naći i na vlažnim i na suhim staništima, uključujući doline, grebene, nizine ili planinske vrhove. Razine tla koje se nalaze u urbanim područjima nisu u skladu sa zahtjevima za hranjivim tvarima bijelog hrasta; međutim, može rasti u zaštićenim prigradskim sredinama. Države Illinois, Connecticut i Maryland proglasile su bijeli hrast svojim službenim državnim stablom. Connecticut je dom Charter Oak of Hartford, jedno od najpoznatijih stabala bijelog hrasta u Sjedinjenim Državama. Jedno od najstarijih živih hrastova, Wye Oak u Marylandu, otkopala je grmljavina 2002.
Drvo bijelog hrasta koristi se za izradu mnogih stvari, uključujući cvileće bačve, brodove te unutarnji i vanjski namještaj. Čak je i USS Constitution izrađen od bijelog hrastovog drveta. Drvo se također obično izvozi iz Sjeverne Amerike u Japan, gdje se cijeni zbog svoje otpornosti i koristi se za izradu oružja za japanske borilačke vještine.