Školjka je riba s izduženom gornjom čeljusti i njuškom. Nekima je najpoznatiji primjer morske ribe vjerojatno sabljarka, koja ima impresivnu čeljust koja izgleda kao teški mač ili koplje. Vrste školjaka mogu se naći u cijelom svijetu, a nažalost njihove populacije su ugrožene u nekim regijama zbog intenzivnog ribolova na ove popularne ribe u hrani i divljači.
Pojam “kućka” se koristi za opisivanje riba u dvije obitelji: Istiophoridae i Xiphiidae. Istiophoridae uključuje i jedrenjak i marlin, dvije popularne divljači koje se mogu naći u regijama u rasponu od tropskih do umjerenih zona sjevernije. Obitelj Xiphiidae ima samo jednu vrstu, Xiphias gladius, inače poznatu kao sabljarka.
Osim što dijele karakterističan kljun, školjke su također općenito iznimno jake, inteligentne ribe. To ih čini popularnim izborom kao ribe, budući da se uglavnom bore što može izazvati čak i vješt ribar. Mišićavo, gusto meso nekih vrsta također se uživa kao izvor hrane; sabljarka je vjerojatno najpopularnija riba za hranu u skupini školjaka. Neke školjke sposobne su se izbaciti iz vode sa svojim snažnim perajama i mišićavim tijelima, što može biti priličan prizor.
Biljke su također grabežljive i spadaju u sam vrh predatora u oceanu. Mogu narasti do prilično velikih, hraneći se nizom manjih riba. Za neke jedinke također je poznato da napadaju veće ribe, pa čak i ljude; znanstvenici su izvijestili o napadima na istraživačke podmornice u kojima su školjke zapravo zakopale svoje čeljusti u prozorske portale.
Zabrinutost zbog prekomjernog izlova školjaka dovela je do nekih mjera diljem svijeta za očuvanje ove jedinstvene ribe. Mnogi sportski ribolovci, na primjer, dobrovoljno sudjeluju u programima ulova i puštanja, a nekoliko organizacija prati podatke o ulovu i puštanju koje šalju ribari. Ove skupine se nadaju obnoviti zalihe školjaka ograničavanjem godišnje žetve, u nadi da će populacije ostati raznolike i jake.
Potrošači koji su zabrinuti za održivi ribolov možda će htjeti tražiti alternativu moru. Halibut i mahi mahi su obje dobre alternative s čvrstim, bijelim mesom koje se može ponašati poput morske ribe kada je kuhano. Ako vam održivi ribolov nije glavna briga, ionako biste trebali ograničiti unos školjaka kao što je sabljarka, budući da te vrste riba bioakumuliraju živu i druge toksine iz okoliša.