U obitelji Asteraceae postoji oko 40 različitih vrsta biljaka ambrozije, a većina ih je porijeklom iz Sjeverne Amerike. Ambrozija je česta posvuda na sjevernoj hemisferi. Često se klasificiraju kao korov ili neugodne biljke. Izuzetno česte u sjeveroistočnim i srednjezapadnim regijama Sjeverne Amerike, biljke ambrozije su možda najpoznatije kao uzročnici sezonskih alergija. Iako postoji dosta različitih sorti, postoji nekoliko koje su rasprostranjenije i brojnije od drugih, poput obične ambrozije i divovske ambrozije.
Asteraceae je također poznata kao obitelj suncokreta. Ove biljke karakteriziraju grube, dlakave stabljike s podijeljenim ili režnjevim listovima. Znanstveni naziv za ambroziju je ambrozija, što se vjerojatno odnosi na njihovu upornost i ne treba ga miješati s desertom ili legendarnom hranom grčkih bogova.
Mnoge biljke ambrozije proizvode alergene koji uzrokuju simptome peludne groznice. Peludna groznica obično se javlja kada biljke proizvode pelud, tvar koja uzrokuje alergijske reakcije, koja je na vrhuncu u Sjevernoj Americi tijekom kolovoza i rujna. Broj peludi obično je najveći odmah nakon izlaska sunca tijekom dana. Kada ovu tvar udahne alergičar, njegovo tijelo prepoznaje je kao potencijalno štetno strano sredstvo i pokreće imunološki odgovor. Alergičar tada može početi pokazivati simptome kao što su svrbež i suzenje očiju, curenje iz nosa i kihanje.
Obična biljka ambrozija, Ambrosia artemisiifolia, nazvana je tako jer je najčešća od svih biljaka ambrozije u Sjevernoj Americi. Jednogodišnja je, što znači da umire nakon što proizvede sjeme, pa živi samo oko godinu dana. Biljka je također vrlo invazivna i proširila se u Europu i Japan. Također je poznato da je vrlo jak alergen za one koji pate od sezonskih alergija.
Divovska biljka ambrozije, Ambrosia trifida, jedna je od najkonkurentnijih biljaka ambrozije u Sjevernoj Americi. Konkurentna biljka je ona koja će ugušiti druge biljke i preuzeti površine i resurse. Kao korov, to je posebna šteta za poljoprivrednike. Može smanjiti prinose usjeva poput kukuruza i soje za 50% ili više.
Iako je vjerojatno nemoguće potpuno iskorijeniti ove invazivne biljke, one se mogu kontrolirati. Jednogodišnja biljka ambrozije, poput divovske ili obične biljke ambrozije, lako se može ubiti ako se pokosi ili posječe. Kako bi se pomoglo osobama koje pate od alergija, košenje polja s biljkama prije nego što procvjetaju može uvelike pomoći u smanjenju količine peludi koja je prisutna u zraku.
Neke biljke koje cvjetaju u kasno ljeto ili ranu jesen često se pogrešno smatraju biljkama ambrozije. Na primjer, mnogi ljudi lažno označavaju zlatnu šipku kao biljku ambrozije. Zlatna šipka je trajnica sa jarko žutim cvjetovima. Nije toliko invazivan i ne uzrokuje probleme s alergijama kao mnoge biljke ambrozije.