Biljka sira je cvjetnica iz obitelji arum, porijeklom iz Srednje Amerike i dijelova Južne Amerike. Službeno poznata kao Monstera deliciosa, ova biljka nosi nekoliko alternativnih imena uključujući biljku švicarskog sira, Monstera, prozorsko lišće i meksički kruh. Uzgaja se kao sobna biljka u mnogim regijama svijeta, a može se uzgajati i u staklenicima i vrtovima. Vrtlari trebaju imati na umu da ova biljka sadrži visoku razinu oksalne kiseline i može izazvati ozbiljne reakcije kod ljudi i kućnih ljubimaca koji pokušavaju konzumirati lišće, cvijeće ili nezrelo voće.
U prirodi su biljke sira epifitske, rastu iznad tla s puzavim rastom. Sadnice prirodno traže debla drveća i penju se na njih kako bi dosegle gornje razine šumske krošnje. Zdrava biljka trebala bi procvjetati za otprilike tri godine, stvarajući velike bijele cvjetove slične onima ljiljana ili ljiljana mira. Cvjetovi se razvijaju u velike plodove u obliku češera kojima može trebati godinu dana ili više da potpuno sazriju. Jednom zreo, plod je jestiv i ima jak miris koji podsjeća na sir, što objašnjava uobičajeni naziv.
U uvjetima slabog osvjetljenja, veliki, sjajni listovi u obliku srca ostat će cijeli. Kako biljka nalazi više svjetla, listovi će razviti režnjeve i rupice. To stvara osebujan vizualni izgled i jedan je od razloga zašto ljudi uživaju u uzgoju biljaka sira kao ukrasnih biljaka. U zatvorenom prostoru biljke rijetko cvjetaju, jer uvjeti obično nisu optimalni za cvatnju i zametanje plodova.
Porijeklom iz tropskih krajeva, biljka sira zahtijeva filtrirano svjetlo, tople temperature i visoku vlažnost. Iako su ove biljke tolerantnije na ekstremne temperaturne raspone od nekih tropskih vrsta, one su osjetljive na mraz i ne mogu preživjeti u hladnim uvjetima. Važno je čuvati korijenje od vlažnih uvjeta, jer je prilagođeno sredinama u kojima je vlažno, ali ne mokro, i gdje dobivaju dovoljno zraka. Medij za rast dizajniran za epifitske biljke obično se preporučuje ljudima koji uzgajaju biljke sira u zatvorenom prostoru.
Ove biljke mogu narasti prilično velike ako uživaju u uvjetima uzgoja. Preporučljivo je osigurati im čvrst kolac za rast. U vanjskim vrtovima ljudi bi ih možda radije uzgajali na drveću ili velikim stupovima kako bi im omogućili prostor za razvoj. Razmnožavanje se najlakše postiže reznicama stabljike. Ljudi mogu zatražiti reznice stabljike od vrtlara s etabliranim biljkama ili kupiti sadnice sireva u rasadniku.