Što je Bisquick kolač od kave?

Bisquick kolač od kave tradicionalni je kolač od kave koji se priprema od Bisquick mješavine za pečenje koja se koristi i kao dio tijesta za torte i kao streusel preljev. Kolači od kave napravljeni s Bisquickom općenito se ne razlikuju po okusu od onih napravljenih od nule. Smjese za pečenje u kutijama poput Bisquicka obično ne sadrže neobične sastojke, već su samo savršeno omjerna mješavina suhih sastojaka za pečenje poput brašna, praška za pecivo i soli. Priprema Bisquick kolača od kave obično je brža od mjerenja svih suhih sastojaka od nule, a to često preferiraju kuhari koji vole brze recepte.

Mnoge verzije Bisquick kolača od kave koriste Bisquick Original kao osnovu, ali pekari koji brinu o zdravlju mogu koristiti Bisquick Heart Smart. Okus je obično isti, jedina stvarna razlika je u tome što kolač od kave Heart-Smart Bisquick obično nije tako gust kao kolač napravljen s originalnom mješavinom. Za oba recepta, tijesto za kolače od kave općenito počinje s 2 dijela Bisquick mješavine, 1/8 dijela šećera, jednog jajeta i 2/3 dijela mlijeka, vode ili mlijeka bez laktoze. Kada se izmiješa, tijesto bi trebalo biti gusto i tekuće, nešto poput bijelog školskog ljepila ili jako gustog meda.

Tijesto može ležati na dnu lagano podmazanog četvrtastog kalupa za torte dok kuhar pravi streusel. Ovaj slatki, hrskavi preljev za Bisquick kolač od kave obično počinje s po 1/3 dijela Bisquick mješavine i smeđeg šećera, 1/8 dijela maslaca i posipanjem cimeta. Nakon što se pomiješa, streusel bi trebao izgledati mrvičasto i zlatno smeđe. Kuhač zatim ravnomjerno rasporedi preljev po tijestu za torte i cijeli kolač se peče u pećnici oko 20 minuta na 375°F (oko 190°C). Kad je gotov, streusel bi trebao biti hrskav i tamnosmeđi, dok bi torta trebala biti svijetla, mrvičasta i blago zlatnožuta.

Ovaj osnovni recept za Bisquick kolač od kave nikako nije jedina verzija. Jedna vrlo popularna varijacija uključuje dodavanje voća. Oguljene jabuke narezane na kockice mogu kolač pretvoriti u ranu jesensku poslasticu, kao i kruške. Borovnice, jagode i kupine mogu ovo jelo učiniti brzim ljetnim desertom.

Neki kuhari možda čak žele kombinirati različite vrste voća. Breskve i borovnice, jagode i jabuke, ili kruške i kupine mogu biti ukusne kombinacije. Ostale mogućnosti uključuju zgnječeni ananas i bananu narezanu na kockice za tropski Bisquick kolač od kave. Orasi, bademi i makadamija često dodaju proteine, ali i okus. Zimski blagdanski kolač od kave može uključivati ​​sušeno voće, poput nasjeckanih marelica, grožđica, ribizla, pa čak i brusnica.