Bizantska umjetnost obuhvaća vizualne izraze Bizantskog Carstva od otprilike 330. do 1450. godine. Kao glavni grad Bizanta i Istočnog Rimskog Carstva, Konstantinopol je bio središte većeg dijela umjetničkog razvoja tog razdoblja. Velik dio bizantske umjetnosti nastojao je obuhvatiti teme kršćanske vjere i korišten je za olakšavanje bogoslužja. Danas se bizantska estetika može pronaći u oblikovanju crkava iz tog doba, vjerskoj ikonografiji, slikama i ukrasnim mozaicima.
Najpoznatija crkva bizantskog doba vjerojatno je Aja Sofija, danas muzej smješten u Istanbulu (bivši Konstantinopol). Sagradio je car Justinijan, Aja Sofija je bila najveća crkva na svijetu 1,000 godina sve dok nije izgrađena katedrala u Sevilli, Španjolska. Impresivna po svojoj veličini, crkva je također bila poznata po svojoj ogromnoj kupoli koja stoji na četiri privjeska, trokutastih oblika izrezanih iz kugle, koji pomažu u raspodjeli težine kupole. Oblik Aja Sofije ponovio se i u drugim crkvama izgrađenim diljem Bizanta.
Iznutra i izvana, crkva je bila ukrašena mozaicima, freskama i slikama kako bi se priča o Isusu uglavnom nepismenom stanovništvu. Ova umjetnička djela, nekada prekrivena žbukom kada je crkva postala džamija, otkrivena su i restaurirana kada je predsjednik Ataturk 1934. odlučio pretvoriti vjerski objekt u muzej. Freske i mozaici pronađeni u Aja Sofiji pokazuju mnoge karakteristike bizantske umjetnosti .
Bizantske slike i ikone često su prepoznate po svojim relativno dvodimenzionalnim prikazima. Naglasak umjetnika nije bio na realizmu, već na oblicima koji se lako mogu prepoznati za prenošenje priča iz Biblije i kršćanske povijesti. U ovom stilu oslikane figure često izgledaju ukočeno i nespretno. Na nekim se slikama čini da su subjekti bestežinski, lebdeći u zlatnom eteru.
Tipično bogatih boja, bizantski umjetnici često su koristili duboke zlatne, plave i zelene boje. Korištenje zlata izražavalo je slavu i bogatstvo vjere. Svijetle boje pomogle su da se figure na slikama i mozaicima prepoznaju iz daljine. U sekularnoj umjetnosti te su boje pomogle u razlikovanju redova prikazanih subjekata. Za mnoge bizantske komade, te su boje izdržale stoljećima izloženosti i žive i danas.
Bizantsku umjetnost uglavnom su stvarali obrtnici koji su svoja djela ostavljali nepotpisanim. Kao i za druge profesije tog vremena, obrt umjetnika je bio tipično obiteljski. Otac bi sina učio zanatu slikanja freski i postavljanja mozaika. Taj kontinuitet u umjetničkom izražavanju doveo je do konzervativizma. Unatoč 1,000 godina koje je prošlo, bizantska umjetnost ostala je uglavnom nepromijenjena sve dok Turci nisu osvojili carstvo u 1400-ima.