Što je Bocadillo?

Bocadillo je vrsta sendviča koji se najčešće poslužuje u Španjolskoj, ali se jede i u mnogim drugim područjima. Za razliku od dobro poznatog sendviča s narezanim kruhom koji se također poslužuje u Španjolskoj, bocadillo se pravi od jednog koluta zdepastog zanatskog kruha koji je prerezan na pola, nešto kao što je bagel prerezan na pola. To je veliki sendvič koji se može poslužiti samostalno ili uz mala jela sa strane. Općenito su poznati kao jeftina, brza hrana za goste u žurbi. Najčešći tipovi bocadillosa su bocadillos za doručak, koji su više ili manje sendviči s jajima ili omletom. Ovi sendviči za doručak obično se poslužuju sa španjolskim chorizom, suhom kobasicom koja se razlikuje od meksičkog choriza s kojim je većina ljudi poznata.

Bocata je još jedno uobičajeno ime za sendvič bocadillo. Bocadillos su prilično jednostavni sendviči i obično sadrže samo meso, sir ili jaja u sendviču, a koriste se malo proizvoda. Podmorski sendviči donekle su slični bocadillou, ali često imaju mnogo više proizvoda od debelog sendviča bocadillo. Ovaj sendvič se može poslužiti kao dio sjedećeg obroka, ali mnogi se jedu kao brza hrana, u bijegu.

Jaje, ili omlet, najčešće je punjenje za sendvič bocodillo. Drugi nadjevi za sendvič s bocadilloom su brojni, ali uključuju šunku i sir, ribu i slaninu. Općenito, vrsta sastojaka u sendviču ovisi o sastojcima sendviča koji su lokalno popularni i dostupni svježi. Često lokalni sendviči s bocadilloom predstavljaju specijalitet regije u kojoj se poslužuju. Restoran poznat po svojim jajima mogao bi poslužiti bocatu od jaja, dok bi trgovina s suhomesnatom posluživala izniman sendvič s suhomesnatim mesom.

Španjolska je u jugozapadnoj Europi. Popularna jela u Španjolskoj razlikuju se ovisno o regijama, koje uključuju Atlantik, Mediteran i unutarnje regije Španjolske. Bocadillo sendviči poslužuju se diljem Španjolske i u mnogim drugim zemljama, ali su najčešći u unutarnjim i mediteranskim regijama Španjolske, koje su dobro poznate po svom finom suhomesnatom mesu.