Što je bonton postavljanja stola?

Slijedeći prihvaćeni bonton postavljanja stola prilikom organiziranja svečane večere može dodati završni, elegantan dodir obroku. Ovaj bonton govori domaćinu ili domaćici gdje bi tanjuri, čaše i pribor za jelo trebali biti postavljeni na svakom stolu. Ovisno o jelima koja se poslužuju i vrsti obroka, postoji prostor za prilagođavanje ambijenta večeri.

Prilikom postavljanja stola, počevši od tanjura, možete olakšati postavljanje postavki stola na odgovarajuću udaljenost. Otprilike 2 metra između postavki trebalo bi gostima pružiti dovoljno prostora za udobno jelo bez osjećaja gužve. Za prvo jelo, etiketa za postavljanje stola kaže da je salveta tradicionalno postavljena na krajnjoj lijevoj strani postavke na vanjskoj strani srebrnog posuđa. Ova ploča također može poslužiti kao rezervirano mjesto, a na vrh se mogu postaviti i drugi tanjuri koji sadrže različite tečajeve. U tom slučaju, ubrus se može staviti na vrh središnje ploče.

Etiketa postavljanja stola također diktira kojim redoslijedom treba postaviti srebrni pribor. Broj posuđa ovisi o serviranim jelima. Vilice bi trebale biti na lijevoj strani tanjura, a noževi na desnoj, jer su to ruke koje će gosti na večeri koristiti za njih. Bilo koji pribor koji će se koristiti za prvo jelo nalazi se izvan prostora, a uzastopni slijedovi rade prema unutra. Ako je potrebna žlica za juhu, stavlja se s desne strane pravilnim redoslijedom.

Čaše bi trebale biti u liniji s desne strane postavke, iznad noževa. Čaša za vodu treba biti na lijevoj strani linije čaša. Sljedeća je čaša koja se koristi uz vino koje će se poslužiti uz glavni dio obroka. Ako postoji piće koje će ići uz desert, kao što je još jedno vino ili koktel, etiketa postavljanja stola nalaže da ova čaša bude krajnje desno. Pravilan bonton postavljanja stola kaže da šalice za kavu ili čaj treba staviti s desne strane postave, s vanjske strane noževa.

Na suprotnu stranu postave i iznad vilica treba postaviti tanjur kruha, s nožem za maslac postavljen dijagonalno, oštrijim rubom najbližim zalogajnici. Gostima se obično poslužuju deserti koji su već na tanjuru, tako da obično nema potrebe da ti tanjuri budu na stolu prije vremena. Posuđe potrebno za desert treba postaviti neposredno iznad glavnog tanjura, sa žlicom okrenutom ulijevo, a vilicom udesno.