Brassica carinata, koja je također poznata kao etiopska gorušica ili abesinska gorušica, biljka je koja se uzgaja zbog svojih jestivih listova. Podrijetlom je iz sjeveroistočne Afrike i uspijeva u klimi i tipovima tla sličnim onima u njegovoj matičnoj regiji. Za razliku od mnogih drugih biljaka iz obitelji gorušice, divlja Brassica carinata sadrži eurcinsku kiselinu, koja sjemenke i ulje ekstrahirano iz njih čini blago otrovnim.
U prosjeku, Brassica carinata naraste do visine od oko 3.3 stope (1 metar), iako povremeno može doseći visinu i do 5.9 stopa (1.8 metara). Jednogodišnja je i sazrijeva oko 160 dana nakon sadnje. Nakon što sazrije, proizvodi svijetložute cvjetove, od kojih svaki sadrži muške i ženske dijelove. Pčele su normalni oprašivači cvjetova koji nakon 2 dana daju plodove duge 5 cm. Biljka umire kratko vrijeme nakon što dođe do ploda.
Listovi Brassica carinata su svijetlozeleni i imaju ljubičaste žile. Korijenje je snažno što pomaže biljci da ostane uspravno kada se sadi u pjeskovitu zemlju. Relativno je otporan i može uspijevati na mnogim različitim vrstama tla, iako mlade biljke nisu otporne na temperaturu. Niske temperature mogu ubiti mlade biljke i oštetiti odrasle. Brassica carinata zahtijeva umjerene do jake oborine ili zalijevanje i može uspjeti na djelomičnom ili punom suncu.
Sjeme divljih sorti Brassica carinata sadrži eurcinsku kiselinu, koja je otrovna ako se jede. U udomaćenim sortama biljke su selektivno uzgajane kako ne bi stvarale ovu kiselinu. Sjemenke se koriste kao začin i proizvode okus sličan okusu ostalih članova obitelji gorušice. Lišće biljke može se jesti sirovo kada je biljka mlada ili kuhano kada biljka stari. Klice Brassica carinata također se mogu jesti cijele i sadrže mnogo hranjivih tvari.
Osim što je jestiva kultura, Brassica carinata ima brojne druge namjene. Iz sjemenki se može ekstrahirati ulje koje se može koristiti u kuhanju, iako se češće koristi kao lubrikant ili vodoodbojno. Pulpa koja ostane nakon što se ulje ekstrahira iz biljke može se koristiti kao kompost ili hraniti stoku.