Brie sendvič je vrsta sendviča koji sadrži brie sir kao komponentu, a mnogo puta će sadržavati i šunku, piletinu, povrće ili umak. Ovu vrstu sendviča možete jesti hladan ili na žaru, a postoji niz različitih načina pripreme. Kora brie sira može se odrezati ili ostaviti kada se služi u sendviču, jer je kora jestiva. Uz brie sir i meso, ova vrsta sendviča često sadrži razne začine poput timijana i crnog papra.
Meki francuski sir, brie, koristi se u raznim namirnicama i jelima diljem svijeta. Ovaj sir idealan je za sendviče jer je blag i može se kombinirati s raznim povrćem, mesom i začinima. Kada koristite brie sir u sendviču, sir se može jesti sam s kruhom i začinima poput maslinovog ulja, senfa ili balzamičnog octa. Međutim, češće se dodaje meso kao što su šunka i puretina. Povrće i voće kao što su pečene cherry rajčice, granny smith jabuke i špinat također se obično dodaju u brie sendvič.
Kao i kod većine sendviča, brie sendvič se može jesti hladan, tostiran ili na žaru. Hladni sendvič je idealan kada koristite sastojke kao što su puretina, šunka i voćne konzerve. Sendvič se također može peći na roštilju s mesom i povrćem, a često se mogu dodati i drugi sirevi poput cheddara i švicarskog sira. Svježe začinsko bilje i začini kao što su bosiljak, peršin i timijan također se mogu koristiti za dodavanje više okusa sendviču.
Za razliku od mnogih drugih sireva, brie sir se često jede s voćem. Uobičajeno je dodati narezane kruške, jabuke i voćne konzerve u brie sendvič. Ovo voće se može jesti samo s briejem ili se može upariti s mesom. Voćne konzerve napravljene od malina, jabuka i marelica također se koriste u mnogim sendvičima s briejem i drugim receptima koji sadrže brie.
Brie se dobro slaže s gotovo svim vrstama sendvič mesa. Meso koje se najčešće koristi su piletina, puretina, šunka, kobasica i slanina. Ovoj vrsti sendviča se također mogu dodati riba, rakovi i jastog. Oni koji radije jedu sendvič bez mesa mogu u sir dodati razno povrće poput špinata, rajčice, luka i paprike. Svježi češnjak također se može koristiti za dodavanje više okusa brie sendviču.