Čamac za umak ili umak je vrč u obliku čamca dizajniran za korištenje za stolom za blagovanje. Budući da su uglavnom otmjenije večere ili večere za posebne prigode obično popraćene umacima ili umacima, ovi dijelovi za posluživanje često su usklađeni s finim posuđem. Čamac za umak ima glavno tijelo koje može biti okruglog ili više kvadratnog oblika, plus ručku i izljev.
Mnogi čamci za umak prodaju se s odgovarajućim tanjurom ili tanjurićem. Nakon što čamac s umakom koristi osoba koja sjedi za stolom, kao što je za izlijevanje umaka na svoj pire krumpir, možda će dio umaka još uvijek curiti iz izljeva ili teći niz stranu. Ako zalogajnica stavi posudu na odgovarajući tanjur, eventualne kapljice se tada mogu uhvatiti i spriječiti da dosegnu i zamrljaju stolnjak.
Većina kompleta finog porculana uključuje čamce za umak ili umak ili s originalnim setom ili kao dodatni pribor koji se može kupiti. Čamac za umak ili umak koji nije dio nijednog uzorka jela također se može kupiti zasebno. Ovi čamci za umak mogu biti jednobojne boje kako bi se lako uskladili s mnogo različitih uzoraka posuđa. Prozirno staklo, bijelo ili crno uobičajeno je za pojedinačne dizajne brodica za umak.
Uz bilo koju vrstu umaka od mesa ili peradi, čamci za umake mogu sadržavati mnoge vrste preljeva za hranu. Uobičajeni su kremasti umaci kao što su Hollandaise ili Bernaise, kao i mješavina sira s povrćem kao što je cvjetača. Hollandaise i Bernaise su bogati francuski umaci napravljeni od žumanjka i maslaca. Hollandaise se obično poslužuje na receptima s povrćem ili jajima, dok je Bernaise bogat začinskim biljem univerzalni umak prikladan za mnoge vrste jela od mesa ili povrća.
Manje uobičajena upotreba čamca za umake je držanje preljeva za deserte kao što su mješavine voća za točenje. Čokoladni umak također se može preliti u sosac na vrhunske deserte kao što su sladoled ili funta torta. Pound cake je bogata obična torta prepuna maslacem.
Ako se uzme u obzir primateljevo posuđe i osjećaj za stil, čamac za umak može biti koristan dar. Na velikim obiteljskim okupljanjima, dodatni umak ili čamac za sos može biti posebno koristan, jer ovi mali vrčevi obično ne drže dovoljne količine točivih preljeva. Više od jednog sosca također je korisno kada se uz isti obrok poslužuju različite vrste umaka.