Što je burger s krafnama?

Burger s krafnama ponekad se smatra novitetom, a ponekad se smatra legitimnim eklektičnim jelom. Najčešći oblik hamburgera je goveđa pljeskavica, obično prilično debela, koja se kuha i stavlja na šećernu glaziranu krafnu koja je podijeljena na pola, slično kao tradicionalni sendvič rolati. Neki restorani poslužuju burger s krafnama kao standardnu ​​stavku jelovnika, nudeći klasične dodatke za hamburgere poput zelene salate, rajčice i kečapa. Na drugim mjestima, kao što su sajmovi i karnevali, hamburger se koristi gotovo kao parodija na dekadentnu hranu s visokim udjelom masti, s varijantama koje sadrže dodatke kao što su majoneza, kolutovi luka ili slanina.

Ne postoji provjerljiv izvještaj o podrijetlu hamburgera s krafnama. Međutim, čini se da neka od najranijih pojava hamburgera upućuju na to da je počeo kao tradicionalni goveđi hamburger sa zelenom salatom i rajčicama i poslužen na lagano tostiranoj šećernoj glaziranoj krafni koja je bila podijeljena na pola. Burger je kalorijski visok, obično sadrži više od 900 kalorija, ovisno o veličini pojedinih elemenata.

Kako je pljeskavica s krafnama postala poznatija, djelomično je prihvaćena i kao vrsta noviteta. Određeni restorani i prodavači na sajmovima i drugim skupovima počeli su praviti hamburgere koji su uključivali sastojke za koje se zna da su nezdravi ili bogati masnoćama. Neki od dodataka uključivali su sir, slaninu i majonezu. Umjesto da se hamburger posluži na podijeljenoj krafni, ponekad se počeo posluživati ​​na dvije cijele krafne, po jednu sa svake strane hamburgera.

Pojavile su se više neobične verzije hamburgera s krafnama, a neke su čak bile predmet natjecanja u jedenju. Slanina je ponekad bila premazana čokoladom prije nego što se stavi na pljeskavicu ili je sama pljeskavica bila nevjerojatno velika. Na hamburgere su se ponekad stavljala regionalna hrana, kao što su škrape, rebra s roštilja ili poljske kobasice. Postojale su varijacije hamburgera s krafnama koje sadrže toliko sastojaka da se ne mogu jesti kao obični hamburgeri i sadrže 3,000 kalorija ili više.

Unatoč tome što ga neki smatraju novitetom, burger s krafnama ima neke sljedbenike isključivo na temelju okusa. Tipičan primjer burgera s krafnama koji nije novitet uključuje goveđu pljeskavicu, kisele krastavce, slaninu, zelenu salatu, rajčicu i split, tostiranu krafnu. Slana mljevena govedina, slana slanina i slatkoća krafne mogu se međusobno nadopunjavati kako bi pružili potpuni profil okusa u ustima.