Butil acetat, koji se također naziva n-butil acetat ili butil etanoat, je organski spoj, što znači da je spoj koji ima ugljik. Što se tiče molekularne strukture, butil acetat sadrži ugljik, vodik i kisik. Organski, butil acetat se nalazi u mnogim plodovima. Kada se sintetizira, koristi se kao otapalo s lakovima i kao umjetna voćna aroma.
Butil acetat sadrži šest molekula ugljika, 12 molekula vodika i dvije molekule kisika. Molarna masa, koja mjeri masu svake molekule u spoju, je 116.16 g/mol, što ga čini prilično teškim spojem. Po izgledu, butil etanoat je bezbojan, tekućina sobno umjerene temperature i ima voćni miris. Talište je -101° Fahrenheita (-74°C), a vrelište je 256°F (126°C). To je ester, što znači da je organski spoj u kojem je molekula vodika zamijenjena alkilom.
Iako se prirodno stvara u mnogim plodovima, većina butil etanoata sintetizira se za komercijalnu upotrebu. Nastaje korištenjem izomera butanola i octene kiseline. Ovi spojevi prolaze kroz esterifikaciju i zatim se zagrijavaju s jakom kiselinom kao što je sumporna kiselina.
Naravno, butil acetat se nalazi u kruškama, malinama i ananasu, zajedno s mnogim drugim voćem. Ubode medonosnih pčela imaju feromone koji sadrže butil etanoat. Proizvodi koji sadrže ovaj spoj uključuju mlijeko, sir, rum, pečene orašaste plodove i mnoge druge proizvode koji trebaju fermentaciju.
Kao otapalo, butil acetat se nalazi u nekoliko proizvoda. Za kućnu upotrebu, butil etanoat se koristi u lakovima. Farmaceutska industrija također koristi ovaj spoj kao ekstrakcijski agens. Ostale manje uporabe uključuju mirise, kozmetiku i proizvode za čišćenje.
List sa sigurnosnim podacima o materijalu (MSDS) rangira sve kemikalije, elemente i spojeve prema sigurnosti. Područja rangirana na ljestvici od 0 do 4, pri čemu je 4 najteža, su zdravlje, zapaljivost, reaktivnost i kontakt. Reaktivnost butil acetata rangirana je kao 1, dok su zdravlje i zapaljivost 2, a kontakt je 3. To znači da ima velike šanse da se zapali i izazove zdravstvene probleme, a još je veća mogućnost da zapeče kožu kada dođe u kontakt s osoba.
MSDS također daje rangiranje na temelju mogućih problema koji se mogu pojaviti prilikom skladištenja tvari. Rangiranje skladištenja butil etanoata je crveno. To znači da se može zapaliti i treba ga čuvati podalje od visokih temperatura.