Čaj od crvene djeteline napitak je spravljen od cvjetova i listova crvene djeteline. Koristi se u razne medicinske svrhe, od kojih je najčešća liječenje simptoma menopauze. Smatra se da njegovi učinci proizlaze iz fitoestrogena, skupine kemikalija koje oponašaju učinak estrogena u tijelu.
Biljka crvena djetelina, ili Trifolium pratense, naziva se i kravlja djetelina, livadska djetelina, pčelinjak i kravlja trava. Rasprostranjena je i raste u divljini iu uzgoju. Korisna biljka za poljoprivredu, obavlja fiksaciju dušika i hrani stoku na ispaši zajedno s drugim životinjama.
Nedostaju znanstveni podaci o zdravstvenim prednostima čaja od crvene djeteline. Neke studije navode da crvena djetelina može poboljšati zdravlje kostiju i arterija. Opsežan pregled literature iz 2006. u časopisu Menopause, međutim, sugerira da nema dovoljno dokaza da se zaključi da će crvena djetelina ublažiti valove vrućine ili zaštititi od raka. Trudnice ne bi smjele piti čaj od crvene djeteline, jer će ometati normalne hormonalne promjene potrebne za održavanje fetusa.
Zagovornici čaja od crvene djeteline – komercijalno zainteresirani i inače – sugeriraju da je fitoestrogen koji sadrži dobar za opće zdravlje. Tvrdi se da te kemikalije potiču ekspresiju korisnih hormona i sprječavaju djelovanje štetnih analoga. Također se sugerira da te kemikalije inhibiraju rast stanica koje bi mogle biti preteča raka. Studija o menopauzi iz 2004., međutim, sugerira upravo suprotno: da bi žene s rizikom od raka povezanog s estrogenom, poput raka dojke, trebale izbjegavati crvenu djetelinu i slične kemikalije. Čini se da kemikalija ima mali učinak na muškarce.
Čini se da se većina promatrača slaže da čaj od crvene djeteline djeluje kao razrjeđivač krvi. Ovaj učinak je rezultat uobičajenog antikoagulansa koji se zove kumarin. Kumarin je ono što uzrokuje da crvena djetelina štiti od arterioskleroze. Također čini piće potencijalno opasnim za ljude koji već imaju problema sa zgrušavanjem krvi. Nije dobra ideja piti velike količine čaja od crvene djeteline prije događaja koji može izazvati opsežno krvarenje, poput operacije ili porođaja.
Čaj od crvene djeteline prilično je jednostavan za pripremu. Koristite uglavnom cvjetove, ali uključite i lišće. Stavite nekoliko žlica u lonac i dodajte kipuću vodu. Kuhajte desetak minuta, a zatim dodajte med ili šećer za zaslađivanje. Limun i menta mogu biti lijepi dodaci.