Kumin je sjemenka koja potječe iz Egipta, ali je ubrzo postala korištena od strane mnogih ljudi širom svijeta zbog svojih navodnih zdravstvenih i medicinskih prednosti. Ulje kima koje se nalazi unutar sjemenki sadrži nekoliko komponenti za koje se vjeruje da su vrlo korisne, kao što su vitamini A, C i E. Čaj od kima ima izrazit okus i pravi se od svježih ili osušenih sjemenki kima umočenih u kipuću vodu. Mnogi stručnjaci za biljne lijekove preporučuju piti čaj od kima najviše dva puta dnevno.
Nekoliko navodnih zdravstvenih prednosti čaja od kima temelje se na različitim svojstvima sjemena. Općenito se slaže da kim ima antiseptička svojstva koja uvelike proširuju njegovu upotrebu u medicini. Također se vjeruje da je vitamin C još jedan razlog zašto je čaj od kima koristan za piće. Sadrži i vitamine antioksidanse poput vitamina A i E. Kumin je bogat željezom, što još više povećava njegove dobrobiti.
Mnogi vjeruju da čaj od kima može pomoći u liječenju širokog spektra bolesti. Vjeruje se da su antiseptičke i antioksidativne komponente čaja razlog zašto je koristan u snižavanju groznice, liječenju običnih prehlada i liječenju nekoliko respiratornih problema poput bronhitisa i astme. Neki ljudi također primjećuju da kumin pomaže u detoksikaciji jetre i bubrega. Visok sadržaj željeza također ga čini popularnim kod mnogih žena tijekom menstrualnog ciklusa. Nekoliko primalja, posebno onih u Latinskoj Americi, preporučuju pijenje čaja od kima kako bi pomogle trudnicama da izazovu trudove.
Postoji još nekoliko načina na koji se čaj koristi u zdravstvene svrhe. Čaj od kima često se pije s komadićima đumbira za ublažavanje upale grla. Povremeno se čaj primjenjuje i lokalno, jer neki vjeruju da pomaže u čišćenju i zacjeljivanju rana. Kada se pije ili koristi lokalno, vjeruje se da pomaže kod artritisa, iako se o ovoj upotrebi ne zna mnogo. Preporuča se, međutim, potražiti stručni liječnički savjet kod bilo koje bolesti i prije upotrebe čaja od kima zbog njegovih zdravstvenih prednosti.
Većina ljudi opisuje okus kao jak okus papra i orašastih plodova s prizvukom citrusa. Unatoč opisu, smatra se gorkim čajem, pa se preporučuje nekoliko različitih načina za ublažavanje okusa. Neki ljudi u čaj stavljaju malu kockicu sirovog krumpira, koja služi za upijanje gorčine. Drugi jednostavno miješaju med ili šećer kako bi istaknuli okuse, a pritom sakrili gorčinu. Nekoliko dodaju prstohvat soli i sušeni korijander kako bi se naglasili prirodni okusi čaja.