Čaj od sladića je gurmanski, biljni čaj koji se priprema od korijena višegodišnje biljke sladića. Prodan u obliku listova ili u vrećicama čaja, ovaj se čaj smatra povremenim desertnim pićem i tonikom zdravlja. Glikorinska kiselina i glikrizin, dva šećera koja se nalaze u korijenu sladića, čine ovaj čaj izuzetno slatkim. Travari tvrde da je korijen sladića 50 puta slađi od šećerne trske. Sadržaj šećera jedna je od nekoliko štetnih značajki čaja od sladića koje ga sprječavaju da bude dugotrajno, redovito piće za većinu korisnika; međutim, kao rijetka poslastica, ovaj biljni čaj donosi zdravstvene prednosti.
Osušeni, otkinuti komadići biljke sladića čine osnovu za čaj od sladića. Kako bi uravnotežio i nadopunio prirodno slatki okus, ovaj čaj se često spaja sa začinima kao što su menta, cimet ili vanilija. Ponekad se mješavini čaja dodaju naranča i sarsaparilla. Jedna čajna žličica (5 ml) osušenog čaja obično se namoči u vrućoj vodi na pari otprilike sedam minuta, ovisno o jačini i željenom okusu.
Ostaci namočenog čaja često se koriste za dječje deserte. Neke obitelji prave sladoled od sladića tako što čaj uliju u praznu posudu za led s nasjeckanim voćem, kao što su jagode. Nakon što se zamotaju u celofan, mogu se umetnuti drveni ili plastični štapići kako bi se stvorili smrznuti zalogaji. Drugi recepti predlažu korištenje ostataka čaja u domaćim voćnim šalicama umjesto sirupa. Unatoč sadržaju šećera, čaj ima malo kalorija ili kilodžula.
Čaj od sladića, koji je prepun vitamina B i alkaloida koji se bore protiv raka, nije samo za kulinarski užitak. Iako formalna istraživanja nisu potvrdila generacije narodne mudrosti i tvrdnje o pijanicama, travari snažno tvrde da čaj od korijena sladića može zaustaviti proljev, okončati upalu grla i umiriti čireve tako što oblaže sluznicu želuca. Neki izvještaji tvrde da se infekcije stafilokokom mogu liječiti ovim antibakterijskim čajem. To je navodni laksativ; kao diuretik, često ga koriste žene koje traže olakšanje od predmenstrualne nadutosti. Oni koji traže ove medicinske koristi od ovog čaja obično piju dvije do tri porcije dnevno otprilike tri dana.
Moguće je uzeti previše čaja od sladića. U prevelikoj količini, poznato je da ovaj čaj uzrokuje hipertenziju i visok šećer u krvi. Osim ovih ozbiljnih nuspojava, čaj može uzrokovati da tijelo izgubi previše kalija. Priroda uključuje kalij u nutritivni sastav čaja od sladića, ali ta količina možda neće biti dovoljna da uravnoteži gubitak.
Većina travara sugerira da bi pijenje čaja nekoliko puta tjedno tijekom ne više od četiri mjeseca zaredom moglo biti dopušteno za nekoga ko je dobrog zdravlja. Prema nutricionistima, djeca općenito ne bi trebala jesti ovaj čaj ili povezane čajne grickalice dulje od dva dana zaredom. Osobe s dijabetesom, glaukomom i vrtoglavicom neki dijetetičari savjetuju da u potpunosti izbjegavaju ovaj čaj. Osoba koja redovito pije čaj od sladića može pratiti svoj krvni tlak i šećer u krvi ako je zabrinuta zbog nuspojava.