“Čaj od vanilije” je izraz koji se obično koristi za opisivanje čaja koji je aromatiziran vanilijom. U nekim slučajevima, čaj od vanilije se pravi od pravih listova čaja, ubranih iz biljke camellia sinensis, dok se u drugim slučajevima vanilija koristi u kombinaciji s drugim biljem i začinima za stvaranje “biljnog čaja”, poznatijeg kao “tisane”. ” ili “biljna infuzija”. Vanilija je začin slatkog okusa koji je popularna aroma u mnogim područjima, a često se koristi za aromatiziranje čajeva i drugih toplih napitaka.
Iako listovi čaja imaju vlastiti ukusan okus, oni također lako upijaju druge okuse i mirise, što olakšava pripremu čaja od vanilije. Zapravo, jedan od načina da napravite čaj od vanilije kod kuće je jednostavno pohraniti listove čaja u staklenku s prorezanom zrnom vanilije na nekoliko dana. Mnogi komercijalni blenderi čaja uključuju vaniliju u svoje čajne mješavine. Općenito je pravilo da se kvalitetniji čaj i tisan od vanilije pripremaju od stvarnog zrna vanilije, dok se proizvodi slabije kvalitete s ekstraktima ili aromama.
Jedna klasična vrsta čaja od vanilije je Earl Grey Creme. Earl Grey je crni čaj pomiješan s uljem bergamota. U Earl Grey Creme čaj, vanilija je dodana u mješavinu, dajući neke meke, kremaste i slatke note hrskavom i oštrom Earl Grey čaju. Mnoge čajne tvrtke nude i nekoliko vrsta čaja s okusom vanilije. Okusi crnog čaja, zelenog čaja, bijelog čaja i oolong čaja dobro se uklapaju s vanilijom.
Druga vrsta čajne mješavine koja može koristiti vaniliju kao sastojak je chai. Dok “chai” jednostavno znači čaj na mnogim mjestima, mnogi Amerikanci tu riječ koriste za opisivanje jako začinjenog čaja koji se često miješa s mlijekom i zaslađivačem kako bi se napravio kremasti, slatki napitak koji se često konzumira u hladnim mjesecima. Chai obično sadrži niz začina, uključujući cimet i klinčiće i papar u zrnu; U smjesu se često dodaje i vanilija.
Neki pojedinci i tvrtke za proizvodnju čaja mogu nazivati biljne čajeve i infuzije koje sadrže aromu vanilije “čaj od vanilije”, iako ti napitci ne sadrže listove čaja. Ove mješavine mogu uključivati razne biljke i začine kojima je dodana zrna vanilije ili aroma vanilije. Kao i kod pravog čaja, vanilija se dobro uklapa s raznim biljem i začinima i može dodati bogatstvo i prirodnu slatkoću bez kalorija mješavinama biljnih i voćnih čajeva.