Sendvič s čajem je posebna vrsta laganog sendviča koji se obično poslužuje tijekom popodnevnog čaja, a dizajniran je da posluži kao međuobrok, a ne kao ozbiljan obrok. Brojne čajdžinice u Britaniji nude sendviče s čajem, a objekti koji poslužuju čajeve u britanskom stilu diljem svijeta također obično imaju nekoliko varijanti na jelovniku. Kada je dobro pripremljen, sendvič s čajem je lagan i ukusnog, ujednačene teksture kojoj nedostaje kvašenje ili grudica sastojaka.
Pravi sendvič s čajem ima nekoliko osnovnih karakteristika, počevši od vrste kruha koji se koristi. Gusti, tanki narezani kruhovi koriste se za pripremu sendviča s čajem, a kruh je tradicionalno bijeli, iako se ponekad koriste i raženi i pumpernikel. Sendvič s čajem također je bez kore: kuhari nakon slaganja sendviča odrežu koricu kruha, tako da sastojci idu sve do ruba sendviča. Veličina je također faktor: sendvič s čajem mora biti mali. Tradicionalni sendviči s čajem izrađuju se rezanjem jednog sendviča na četiri trokutaste četvrtine, iako su dostupni i elegantniji oblici izrađeni s kalupima za kolačiće. Na kraju, čajni sendvič se uvijek priprema s tankim slojem maslaca, krem sira ili sličnog namaza na kruh, kako se sendvič ne bi smočio.
Mnogi kuhari unaprijed pripremaju kruh i nadjeve za sendviče s čajem, ali sendvič ne sastavljaju do posljednjeg trenutka. To dodatno smanjuje mogućnost za mokri kruh, što je vrlo nepoželjna osobina. Sendviči se obično poslužuju na pladnju za čaj, a odjednom će biti predstavljeni različiti sendviči, tako da se može kušati više okusa.
Postoji niz uobičajenih nadjeva za sendvič s čajem, uključujući i tipični sendvič s krastavcima. Sendviči s krastavcima se rade tako da se na bijeli kruh namaže tanak sloj maslaca, a zatim se napravi sloj oguljenih, narezanih krastavaca. Krastavci se obično tapkaju ručnicima kako bi se uklonila vlaga, a sendvič se poškropi limunovim sokom i paprom prije nego što se stavi gornji dio, za ekstra pikantan okus. U nekim slučajevima, potočarka se dodaje maslacu za dodatnu dimenziju okusa.
Drugi nadjevi za sendvič s čajem mogu biti stvari poput pečenih jaja, curry piletine, paprenog sira, šunke i sira, dimljenog lososa, paste od jetre i mješavine morskih plodova. U svim slučajevima, sastojci za nadjev su sitno nasjeckani i pomiješani s dodacima okusa poput vlasca, curryja u prahu, senfa, papra, kapara i češnjaka. Nadjev se tanko i ravnomjerno rasporedi po kruhu i ponekad se pritisne kako bi se osiguralo da bude ravnomjeran prije rezanja.