Chime je djelomično probavljena masa hrane koja se ubacuje u tanko crijevo. Ima nisku Ph ravnotežu kojoj se suprotstavlja proizvodnja žuči, pomažući u daljnjoj probavi hrane. Himus u kombinaciji sa žuči u konačnici se izlučuje iz tijela u obliku pražnjenja crijeva.
Djelomično tekućina, a dijelom masa, himus ne nalikuje stvarnoj hrani iz koje potječe. To je zato što je želudac odavno razgradio hranu na njene komponente, poput proteina i masti. Te komponente tijelo zatim koristi, tako da u biti himus predstavlja preostale komponente hrane, zajedno s vodenim tvarima koje omogućuju da ostatak materijala prođe iz tijela.
Međutim, prije nego što himus prođe u debelo crijevo, tanko crijevo će ga zapravo odvojiti od nekih tekućina i soli. Također mogu biti potrebni minerali i drugi mikroskopski elementi za dodatno dodavanje potrebnih hranjivih tvari tijelu.
Kada himus uđe u tanko crijevo, zapravo potiče proizvodnju žuči za razgradnju preostale mase hrane. Ovisno o sastavu materijala, veće količine žuči mogu se otpustiti u želudac. Osobito kada je hrana bogata mastima, himus neće sadržavati dio unesene masti, koja će ostati u želucu. Broj žuči bit će veći, uzrokujući probavne smetnje u nekima ili refluks kiseline.
Oni s refluksom kiseline ohrabruju se da jedu manje masne hrane kako bi se smanjila kisela žuč koja preplavljuje želudac i stvara i refluks i nelagodu u želucu. Himus koji ima malo hranjivih tvari predstavlja problem za one koji nemaju adekvatnu prehranu. Tankom crijevu može nedostajati potrebnih hranjivih tvari, osobito soli, kada je materijal previše vodenast.
Dok medicinski stručnjaci potiču pijenje šest do osam čaša vode dnevno, previše vode zapravo može uskratiti tijelu natrij i uzrokovati umjerene do teške bolesti. To je također slučaj kada tanko crijevo ne razgrađuje himus na odgovarajući način, kao kada netko ima crijevnu gripu. U tim slučajevima može biti nepravilno formiran i ne može doći do tankog crijeva, ili može napustiti tanko crijevo prebrzo, prije nego što crijevo ima vremena skinuti hranjive tvari s materijala.