Što je cijedilica za limun?

Cjeskalica za limun je ručni kuhinjski pribor koji se koristi za cijeđenje soka iz polovica limuna. Ovaj pribor je obično izrađen od metala, ali u nekim rijetkim slučajevima izrađen je od drveta. Sastoji se od dvije ručke koje su na jednom kraju spojene zglobom. Ovaj spoj je ili na vrhu ili neposredno iznad male posude koja se koristi za držanje limuna koji se cijedi. Uređaj uvelike nalikuje na dvije velike, debele žlice koje su spojene na vrhu zdjelice za žlicu.

Unutarnja donja posuda cijedilice za limun ima ili letvice ili rupice kroz koje može teći izvađeni sok. Dio gornje posude koji pritišće jezgru limuna može biti izbočen kako bi se pomoglo izvući maksimalnu količinu soka. U nekim slučajevima, cijedilica za limun može doći s umetkom koji stane između dvije zdjele. Ovaj umetak omogućuje korištenje pribora za cijeđenje limete kao i limuna. Postoje i neki modeli koji imaju ovaj umetak trajno spojen između dvije zdjele, koji dijele isti spoj.

Cjeskalica za limun koristan je alat za ljude koji redovito kuhaju s limunovim sokom. Osoba koja pije vodu s limunom može otkriti da kupnja cijedilice za limun olakšava proces cijeđenja soka. U većini slučajeva, cijedilica za limun je lakša za korištenje i brža od razvrtača za limun. Nadalje, ne zahtijeva istu količinu čišćenja kao električni sokovnik. U većini slučajeva, cijedilica za limun može iscijediti maksimalnu količinu soka iz polovice limuna u samo jednom stiskanju.

Postoje neke vrste stiskača za limun koje su dizajnirane da se montiraju na radnu ploču umjesto da se koriste ručno. Ovakve cijedilice za limun najčešće se koriste u restoranskim kuhinjama gdje je potrebno iscijediti sok iz više limuna odjednom. Restoran koji poslužuje svježe napravljenu limunadu mogao bi koristiti ovakvu cijedilicu za limun. Takvi modeli obično imaju zdjelu u koju se stavlja polovica limuna i polugu kojom se druga posuda pritisne na vrh limuna. Slično kao i ručna verzija uređaja, dvije zdjele su dizajnirane tako da se gnijezde zajedno.