Što je Clintonia?

Clintonia borealis je vrsta nisko rastuće trajnice koja uspijeva u šumovitim područjima i hladnom vlažnom podneblju. Uobičajeni naziv za Clintonia borealis je “plava perla”, u odnosu na sjajne plave bobice koje nastaju nakon što cvjetovi izblijede. Clintonia borealis pripada obitelji Liliaceae, koja se obično naziva obitelj ljiljana.

Pojedinačne biljke narastu 6 do 12 inča (oko 15 do 30 cm) i proizvode zeleno lišće koje izbija iz linije tla u nakupini od tri do pet listova. Dubokozeleni listovi su ovalnog oblika. Cvjetna stabljika bez listova izlazi iz središta svake nakupine lišća i naraste 12 do 18 inča (oko 30 do 45 cm) u visinu prije nego što proizvede grozd od tri do šest žutih ili zelenkasto-žutih cvjetova. Pojedinačne biljne kolonije, kako u divljini, tako iu domaćem okruženju, šire se iz podzemnog korijena, kao i iz sjemena.

Clintonia borealis uspijeva u hladnim područjima gdje se ljetne temperature rijetko dižu iznad 75°F (oko 23.8°C). Iako ne podnosi dugotrajne vrućine, ova biljka nije osjetljiva na mraz i može preživjeti u klimatskim uvjetima gdje zimske temperature redovito padaju i do -40°F (oko -40°C). Lišće odumire svake zime, a korijenski sustav miruje tijekom smrznutih mjeseci. Lišće treba rezati zimi ili u rano proljeće prije nego što se novi rast počne pojavljivati.

U divljem okruženju, Clintonia borealis raste u vlažnom zasjenjenom šumskom tlu i drugim šumskim područjima. U domaćem okruženju uspijeva u vlažnim, zasjenjenim područjima gdje većina biljaka koje vole sunce ne može preživjeti. Clintonia borealis dobro pokriva tlo u gustim grmovima ili u zasjenjenim rubnim područjima.

Kao kulinarska biljka, svježi nježni listovi koriste se nasjeckani u salatama i kažu da po okusu podsjećaju na krastavac. Listovi izlaze omotani u cilindrični oblik i postupno se razvijaju kako sazrijevaju. Za kuhinju je lišće najbolje ubrati u proljeće prije nego što se odmota u svoje ovalne oblike. Iako primamljive, plave bobice su blago otrovne za ljude, ali ih ptice i mali sisavci smatraju neodoljivima.

Razmnožavanje sjemenom je dugotrajno, ali relativno pouzdano. Sjeme, sakupljeno i očišćeno u jesen, treba odmah posaditi i držati u hladnom okviru ili stakleniku. Klijanje traje od tri mjeseca do jedne godine. Podjela biljaka je brži način razmnožavanja Clintonia borealis. Biljke se iskopaju i dijele u proljeće, baš kada počinje nicati novi izrast.