Čokoladni jogurt je kremasti mliječni proizvod napravljen od uzgojenog mlijeka koji je aromatiziran po okusu čokolade. Neki proizvođači jogurta komercijalno prodaju jogurtne proizvode s okusom čokolade, od kojih su mnogi namijenjeni djeci ili odraslim osobama koje brinu o zdravlju. Domaći kuhari lako mogu napraviti vlastiti čokoladni jogurt dodavanjem kakaa u prahu ili aromatiziranog sirupa u obične jogurte, vanilije ili čak jogurte na bazi voća. Na mnogim tržištima vrlo je popularan i čokoladni smrznuti jogurt, obično kao zdravija alternativa sladoledu.
Jogurt ima mnogo stilova, okusa i konzistencija. Njegova osnova je mlijeko, ali se može koristiti većina bilo koje vrste mlijeka – čak i sojino mlijeko, u nekim slučajevima. Enzimi koji su inherentni ili dodani mlijeku tvore kremastu tvar nalik kremastoj kremi kada se zagrije, koja ima karakterističan oštar okus. Mnogi od najsloženijih čokoladnih jogurta uključuju dodavanje koncentriranog kakao praha ili čokoladnih esencija u fazi uzgoja. No, obično se okus dodaje jogurtnim proizvodima nakon što se formiraju i učvrste.
Čokoladni jogurt se često promovira kao zdrav način uživanja u okusu čokolade. Većina kolača i drugih slastica napravljenih s kakaom bogati su kalorijama i imaju malo ili nimalo nutritivnih prednosti. Jogurti obično sadrže malo šećera, ali su također bogati kalcijem, aktivnim kulturama koje pomažu u probavi i mnoštvom esencijalnih vitamina. Dodatak kakaa u prahu ili aroma daje okus čokoladi bez stvarnog dodavanja mnogo kalorija. Čokoladni jogurti s nemasnim ili nemasnim vrstama posebno su popularni među onima koji brinu o zdravlju.
Niz jogurtnih umaka i pečenih proizvoda također se može poboljšati dodatkom čokoladnog jogurta. Korištenje kuglice jogurta s okusom umjesto mlijeka ili ulja u kolaču može poboljšati i teksturu i okus. Isto je obično s muffinima, kolačićima i većinom bilo kojeg zalogaja od jogurta ili slatkiša koji bi se mogli poboljšati s malo vlage i malo čokolade. Pečenje s jogurtom općenito je vrlo jednostavno, budući da se temeljna kremastost obično stapa s većinom svih vrsta tijesta.
Čokoladni jogurt sorte bez pečenja često se može naći u zamrzivaču. Zamrznuti jogurt je omiljen desert od jogurta u mnogim dijelovima svijeta. Sličan je sladoledu, ali ima određenu notu i kremastost koja ga izdvaja. Čokoladno smrznuti jogurt često je dostupan u kartonskim kutijama u mljekarama i trgovinama, te u obliku mekog posluživanja u specijaliziranim trgovinama.
Smrznuti jogurt je često bolji izbor od sladoleda u smislu sadržaja masti, ali rijetko nadmašuje standardni jogurt kada je riječ o zdravstvenim svojstvima. Većina smrznutih verzija ima vrlo visok sadržaj šećera, a mnoge žive i aktivne kulture koje čine standardni jogurt tako korisnim ne podnose niske temperature. Čokoladno smrznuti jogurt obično se smatra užitkom, dok je obični čokoladni jogurt često praktičan, pa čak i zdrav međuobrok.