Čokoladni namaz je vrsta paste ili tvari za mazanje, često konzistencije donekle slične maslacu od kikirikija, napravljena od čokolade ili aromatizirana poput čokolade. Ovaj se namaz često jede na kruhu ili tostu, iako se može koristiti za niz različitih peciva uključujući muffine i kroasane. Postoji niz tvrtki koje proizvode ovu vrstu namaza, a često se radi s lješnjakom za aromu i teksturu. Čokoladni namaz također može napraviti netko u svom domu i može imati glatku ili blago grubu teksturu.
Iako postoje različite tvrtke koje proizvode čokoladni namaz za komercijalnu kupnju i potrošnju, ti su namazi prilično slični. Obično su aromatizirani čokoladom, bilo kroz otopljenu čokoladu ili kakao ulje ili maslac, i imaju prilično glatku konzistenciju čak i na sobnoj temperaturi. Čokoladni namaz je često prilično gust, poput paste, ali dovoljno mekan da se lako namaže na kruh ili tost bez trganja kruha, slično kao glatki maslac od kikirikija. Obično ima smeđu boju, slično kao mliječna čokolada, a sastojci kao što su lješnjaci i mlijeko se obično dodaju za okus i teksturu.
Komercijalni čokoladni namaz postaje sve dostupniji diljem SAD-a i ostatka svijeta. Ova vrsta namaza se obično prodaje u staklenim posudama ili plastičnim kadama, a može se naći u komercijalnim trgovinama zajedno s maslacem od kikirikija. Jedna od najčešćih upotreba čokoladnog namaza je kao preljev za kruh ili tost, slično kao maslac, maslac od kikirikija i džemovi ili želei. Može se koristiti i kao preljev za druge vrste peciva i sličnih jela, kao što su muffini, keksi, kroasani, francuski tost i palačinke.
Čokoladni namaz čovjek može napraviti u kućnoj kuhinji prilično jednostavno. Obično se koriste lješnjaci, iako se mogu koristiti i bademi, koji se ispeku, a zatim istrljaju ručnikom da im se skine kožica. Čokolada, obično mliječna ili poluslatka čokolada, iako se može koristiti i mješavina oboje ili tamne čokolade, otapa se u kotlu ili u mikrovalnoj pećnici.
Mlijeko – iako se ponekad koristi mlijeko u prahu – zagrijava se u tavi do neposredno prije vrenja. Orašasti plodovi se samelju u procesoru hrane, a dodaju im se čokolada i mlijeko, dobro promiješaju i prije upotrebe ohlade. Kada se napravi na ovaj način, čokoladni namaz obično ima grubu teksturu zbog mljevenih orašastih plodova, iako se može procijediti prije hlađenja za glatkiju teksturu.