Corvina je vrsta vinskog grožđa porijeklom iz Italije. Također se ponekad naziva Cruina ili Corvina Veronese. Ovo vinsko grožđe najčešće se uzgaja u sjeveroistočnoj regiji Italije koja se zove Veneto. Grožđe koje dolazi od ove loze obično daje vina crvene boje, ali svijetlog okusa. Često imaju suptilan voćni okus, a mogu imati i okus badema.
Regionalno, ova vrsta vinskog grožđa koristi se za proizvodnju sorti Valpolicella i Bardolino, koje obično odgovaraju gore opisanim profilima okusa. Corvina se često koristi s drugim sortama vinskog grožđa za stvaranje vinskih mješavina. Primjerice, u mješavini Bardolino grožđe Corvina čini oko 70 posto mješavine. Mješavina Garda Corvina obično koristi 85 posto grožđa. Ova potonja mješavina obično uključuje grožđe Barbera i Marzemino.
Kada se Corvina koristi u mješavinama, najčešće se kombinira s grožđem sorti Rossignola, Rondinella i Molinara. Slično kao i Corvina, ove tri vrste vinskog grožđa također se uzgajaju u sjeveroistočnoj regiji Italije u Venetu. Ostale vrste vina koje se proizvode od ovog grožđa su Recioto i Amarone vina.
Ova vrsta vina dobro se slaže s brojnim vrstama talijanskih jela. Posebno je lijepo uz jela koja kao predjela uključuju tjesteninu i marinaru. Iako je crno vino, najbolje se sljubljuje s jelima od morskih plodova. Ovo je neobična kvaliteta jer postoji pravilo o vinu da se crno vino treba kombinirati s crvenim mesom, a bijelo vino uz perad, ribu i plodove mora. Ovo je iznimka. Corvina je posebno lijepa uz vrlo jednostavna jela od morskih plodova kao što je riba na žaru i lagano začinjena blagim začinskim biljem ili škampi zaliveni maslacem i laganim začinima.
Amarone, koji se oslanja na ovu vrstu vinskog grožđa, ponekad se koristi kao sastojak rižota. Zapravo, rižoto spravljen s Amaroneom je specijalitet uobičajen za regiju u sjevernoj Italiji gdje se grožđe uzgaja. Vino nudi lijepu laganu kiselost i okus kremastom rižotu, a jelu daje i neku ukusnu boju, koje je inače često prilično bljutavo unatoč svojim slasnim okusima i teksturama. Iako se ovo vino najčešće nalazi u sjevernoj Italiji, može se naći i u drugim dijelovima svijeta u koje se uvozi.