Cottage pie je britanska mesna pita napravljena s nadjevom od govedine i umaka te korom od pire krumpira. Vrlo je slična čobanici koja ima nadjev od janjetine ili ovčetine s koricom od pire krumpira. Izvorno način na koji se koriste ostaci pečenog mesa i kuhanog krumpira, pita se sada često priprema od sirovih sastojaka. Jelo vjerojatno potječe iz 1700. godine kada je upotreba krumpira prvi put postala raširena u Europi. Mnogo je jela iz drugih zemalja koja su vrlo slična i kućici i čobancu.
Tipično, domaća pita se pravi od govedine, dok se za pastirsku pitu koristi janjetina ili ovčetina. Recepti su često toliko slični da se imena ponekad koriste naizmjenično. Izraz “kućna pita” pojavio se ranije u postojećim pisanim zapisima i datira u kasne 1700-te. Pastirska pita je prvi put zabilježena kasnih 1800-ih, iako stručnjaci vjeruju da je jelo vrlo vjerojatno barem 100 godina starije od toga.
Stariji, tradicionalni recepti koji koriste ostatke zahtijevaju fino narezano meso na kockice i korištenje ili ostatka umaka da ga navlažite, ili da napravite novi umak ili umak kao dodatak. Moderni recepti obično koriste mljevenu govedinu, koja se u Britaniji naziva “mljevena” govedina. Neki recepti, uključujući jedan recept iz 1894., uključuju sloj pire krumpira na dnu posude, ali većina recepata navodi samo gornju koru krumpira.
Bilo da su krumpiri ostaci ili kuhani samo za pitu, obično se pasiraju s mlijekom i maslacem kako bi bili lakši. Ostalo povrće kao što su nasjeckana mrkva, luk i celer može se ili pomiješati s mesom ili na njega nanijeti slojeve prije nego što se namaže preljev od krumpira. Mnogi recepti preporučuju da gornji dio krumpirove kore bude hrapav, a ne da se glatko širi, kako bi se vrh pite bolje zapekao. Neki također zahtijevaju da se krumpir pokapa ili namaže kapanjem, otopljenim maslacem ili razmućenim jajetom kako bi dodatno pomoglo zapeći.
Još jedna britanska pita s mesom, Cumberland pita, također je vrlo slična piti od doma. Ima mesni nadjev sa slojem pire krumpira iznad, ali na samom vrhu dodaje sloj izmiješanih krušnih mrvica i ribanog sira. Sjevernoamerička verzija dodaje sloj kukuruza iz konzerve ili kreme između mesa i krumpira. Hachis Parmentier, francusko jelo, koristi nasjeckanu, a ne mljevenu govedinu, i traži bujon, a ne umak. U krumpire u francuskoj piti umiješa se sir.